在西凤的产品矩阵中，有一款被称为“老绿瓶”的产品：原汁原味的绿瓶包装，充满记忆感的形象，标准的凤香型白酒经典产品，并且拥有广泛的全国消费基础。
近日，关于西凤这一核心产品的涨价消息在朋友圈和有关媒体中开始传播。那么，事实究竟怎样？“老绿瓶”提价的背后西凤有哪些战略考量？此次涨价意味着什么？酒说独家采访了陕西西凤酒厂家方面有关负责人。
据介绍，西凤老绿瓶的确有提高出厂价的计划，幅度在25%—30%，市场终端指导价也将适当做出相应调整。尽管“老绿瓶”属于西凤自营主导产品中的“塔基”部分，但还是引起了各地经销商的广泛关注。据了解，该产品去年销售体量近3亿元，在全国渠道铺货量属于西凤家族中的明星产品。也正因如此，“老绿瓶”的一举一动才更受关注。
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不一般的“老绿瓶”
为什么用“不一般”来形容西凤老绿瓶？
据了解，“老绿瓶”是西凤参加全国第一届评酒会的获奖产品，也就是说，大家平时所说的“老四大名酒”中的西凤，代表就是“老绿瓶”。上世纪八九十年代，西凤“老绿瓶”是全国家喻户晓的白酒消费产品，也是标准的凤香代表。直到如今，“老绿瓶”依然在全国各地拥有众多“铁粉”
第二个“不一般”是这款酒一直保持自有风格不变。西凤酒营销管理公司策略部部长欧晓峰告诉“酒说”记者，几十年来，从酿酒原料到工艺流程以及每一个细节，“老绿瓶”一直保持着不变，所以这款产品不是包装上的“复古”，而是从内到外一直传承的“经典”。
第三个“不一般”是价格的亲民性。作为在历史上与飞天茅台价格相差无几的产品，“老绿瓶”考虑到消费者的接受度和本身的产品定位，一直确保价格的足够亲民，目前单瓶终端零售价维持在50元左右，是西凤全国市场基数最大的产品。
欧晓峰介绍，“老绿瓶”是西凤酒厂唯一一款自带流量的产品，比如在消费很挑剔的上海市场，“老绿瓶”一直保持着不错的销售。可以说，这款产品承载了西凤的文化和一代人的记忆，是经典的凤香型白酒代表。出于战略层面的考虑和价值方面的回归，西凤将对“老绿瓶”进行适度提价，同时将增加更多服务来回馈消费者，协助经销商，把“老绿瓶”推到一个新的境界。
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加大市场化运营，“老绿瓶”蝶变新生
本次疫情期间，大众酒刚需市场被充分激活。作为西凤一款经典的大众酒，“老绿瓶”的关注指数最高。从华糖云商主办的“线上春糖”西凤官方旗舰店后台数据看，西凤“老绿瓶”的咨询代理接近整个西凤系的50%。
今年疫情发生以来，西凤酒先后通过信件和网络平台等方式传达西凤动向，最近在西凤酒股份公司副总经理，西凤酒营销管理公司总经理周艳花的带队下，西凤领导层深入市场调研，帮扶经销商克服困难，做好新年度规划。最近的数据显示，西凤已经顺利进入正常的产销水平，在刚刚复工复产的4月，西凤整体产品销售同比增长达15%，其中自营产品同比增长更是高达63%。在百亿西凤的整体战略背景和西凤加大自营产品力度的新形势下，基于“老绿瓶”的市场基础和战略考量，西凤提出适度涨价具有足够自信。
去年以来，在西凤集团董事长张正的带领下，西凤实施了全面改革，其中自营产品被推到战略高度来重视。一是新一代红西凤主打高端，是“塔尖部分”，二是“老绿瓶”是“塔基”，面对最广大的消费者。从“两端”入手，高端消费与大众消费齐头并进，进而影响中间价格带，西凤的产品矩阵战略非常清晰。所以这次，“老绿瓶”也不仅仅是简单的提价动作，营销模式上的转型更值得关注。
据介绍，西凤“老绿瓶”在全国将摈弃以往的大商模式，与区域市场有资源和网络的经销商展开深度合作，厂家主导运营，加大投入，对县、乡、村、店广覆盖，细操作，把“老绿瓶”做成引领西凤全国化的一面旗帜，做成西凤在行业中的大“IP”，大众市场更为经典的产品。
为此，最近西凤也对“老绿瓶”进行了全新的传播定位：“品味凤香传承经典”，旨在唤起一代钟爱西凤的消费者记忆，同时用不变的“复古风格”满足新一代消费者“国潮”消费趋势。
如果说西凤是名酒中尚未被充分开发的一座“金矿”，那么在“酒说”看来，西凤“老绿瓶”就是西凤这座“金矿”中含金量极高的部分。这次提价顺应消费升级，而且在疫情期间属于刚需部分，不仅给“老绿瓶”带来了价格上的缓冲，也为日后的精细化运营改革带来空间。更重要的是，西凤全国化，拥有足够流量的“老绿瓶”有望成为真正的先锋力量。
另据获悉，5月18日西凤酒全国经销商大会将在陕西宝鸡召开，有关西凤的重要数据和2020年的新动作也将首次披露。而此次的“老绿瓶”提价也必将成为会期的一个话题。
文章来源：酒说订阅号
