虽然啤酒在我国的市场上起步相对来说比较晚,但是现在已经涌现出了很多比较有名的啤酒品牌,无论是本土的还是外国的,人们在选择啤酒时不仅仅注重啤酒的口感,价格也会对于它的酒精含量有着一定的关注,对于一些喜欢喝酒的爱酒人士而言,他们喜欢选择一些酒精度数极高的啤酒类饮品,那么既好喝酒精含量又高的啤酒都有哪些?
1、brewmeistersnakevenom
brewmeistersnakevenom是目前世界上度数最高的啤酒了,酒精含量达到67.5%,它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成的。
2、brewmeisterArmageddon
brewmeisterarmageddon的度数达到65%,这一款啤酒是由苏格兰推出的,已经推出,也上这家酒庄一炮而火。
3、koelschipstartthefuture
koelschipstartthefuture是荷兰酿造的,酒精度数达到60%。
4、schorschbrauschorschbockfiniscoronatopus
schorschbrauschorschbockfiniscoronatopus是德国人酿制的,这款酒名字英语翻译的意思是封顶之作,酒精含量57.7%。
5、brewdogendofhistory
brewdogendofhistory的度数达到55%,全球就12瓶,每瓶价格高达500英镑。
6、‘tkoelschipobilix
‘tkoelschipobilix也是荷兰推出的一款高度数啤酒,度数达到45%。
7、schorschbrauschorschbock
schorschbrauschorschbock的酒精度数是43%。
8、brewdog——sinkthebismarck
brewdog——sinkthebismarck是德国推出的一款啤酒,酒精度数是41%。
9、schorschbrauschorschbock
schorschbrauschorschbock也是德国推出的,度数达到40%。
10、destruisebrouwersblackdamnationvi
destruisebrouwersblackdamnationvi这是一款来自比利时的啤酒,酒精度数达到39%。
啤酒标签上的“°P”表示什么
酒精度表示酒中含乙醇的体积分数,通常以20℃时的体积分数表示,如50%vol的酒,即在20℃时,100mL酒中含有50mL乙醇。啤酒的度数实际上指的是酿造啤酒所用的麦芽汁的浓度,即12。P的啤酒是用含糖量为12%的麦芽汁酿造成的啤酒,而啤酒的乙醇含量多数在3%~5%之间。
在GB4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato),是原麦汁浓度的一种国际通用单位,即表示100g麦芽汁中含有浸出物的克数。
综上所述,啤酒酒精含量通常是由麦芽浓度所决定的,做了一款比较著名,德国所推出的啤酒,它的酒精含量可以高达41度。其实酒精含量高达41度的啤酒也并不是太高的,而这款毒蛇啤酒作为全球,甚至是世界上酒精含量比较高的啤酒,他可以达到67度左右,在进行生产和制作的过程中,特意加上了黄色的标签,对于一些不胜酒力的人而言还是不要饮酒为好,否则会有一种酩酊大醉的感觉。