夏迪西拉葡萄酒的名称是为了致敬艾琳?夏迪女士而命名的，以纪念其为葡萄酒业的发展做出的巨大贡献。这款葡萄酒的外观十分简约大气，制作工艺也是采用传统的木桶浸泡的方式酿造的，选用最优质的西拉葡萄，所以这款葡萄酒在品质方面是无可挑剔的，这款葡萄酒的酒体呈明亮的宝石红色，带有一丝橡木气息和水果混合气味，喝起来非常柔和顺滑，口感层次也非常的丰富，酒体饱满，酸甜度也很平衡，令人回味无穷。
西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。产国介绍澳大利亚(Australia)
酿酒葡萄全手工采摘自麦克拉伦谷45~104年的葡萄老株，经传统开放式小桶浸皮发酵及手工筐式压榨，再经19个月法国橡木桶陈酿，完美打造旗舰级佳酿的高端典范！
颜色：明亮深邃的红色酒体，透出活泼靓丽的光晕
香气：蓝莓、红甘草、黑巧克力和成熟李子果的芬芳香气交互融合，隐约透着黑橄榄、泥煤和茴香的复杂而迷人的香气，微妙细腻的橡木香更加衬托出馥郁香浓的西拉风味。
口感：富有香料、黑浆果和李子果的味道，与雪松、巧克力、新鲜的泥土气息完美结合，口感层次丰富，果味充盈浓郁多汁，丹宁成熟细致，酒体饱满平衡，回味悠长，唇齿留香。
西拉葡萄的品种特点有哪些？
西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%;北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
西拉（Syrah）是相当受大众喜爱的红葡萄品种之一，它可以酿造出品质一流的葡萄酒。它既可以酿造单一品种酒，也可和其他葡萄品种混酿。西拉葡萄酒通常色泽深厚，酒体饱满，广受消费者欢迎。尽管如此，人们对于西拉的误解却从未停止。
西拉葡萄酒是世界上颜色最深的葡萄酒之一，它含有大量单宁，所以酒体丰满，在嘴里有很厚重的感觉，它带有深色水果味，还有浆果、胡椒、烟草和熏肉等风味。
西拉是市场上颜色最暗的红酒之一，它比赤霞珠还暗，如果你拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，你还是很难看透它。西拉葡萄带有深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。因为西拉单宁含量高，用西拉酿成的葡萄酒口感浓郁，余味带着一缕胡椒的辛辣气息。
由此可知，西拉葡萄是世界上最著名的葡萄品种之一，主要用于欧洲等地的葡萄酒酿造，这个品种的葡萄主要产自法国，具有果实硕大，果皮颜色深，汤汁饱满，口味酸甜的特点，所以用西拉葡萄酿出的葡萄酒颜色比较暗，但是在口感上非常的有特色，细细品味，初了口感酸甜之外，还有一丝巧克力味、胡椒味和香料味混合在其中，后味非常悠长。
