4月28日，雪花啤酒推出“花脸”新品。这款经过工艺提升和“颜值”优化的新产品，已在雪花啤酒京东官方旗舰店进行预售，330ml*12纸箱瓶定价180元，延续了雪花啤酒高端化、精品化的升级路线。
“花脸”上市，也标志着雪花“4+4”品牌群的中国产品部分集结完毕，经过两年多布局，雪花在“勇闯天涯”超级大单品的基础上，形成更完善的中国高端啤酒序列，并引领了中国啤酒进入新的发展阶段。
雪花家族集结：四大中国品牌都是谁？
依托于国际化战略的有效推进，雪花提出“4+4”品牌矩阵，即由勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、脸谱组成四大中国品牌，喜力等组成四大国际品牌。这一矩阵结构，确保雪花在每个价格细分区间，都拥有中国品牌和国际品牌的组合优势。
此次亮相的“花脸”，实际上是雪花“脸谱”系列的新品——其在包装上继续延承中国文化经典符号，采用了创造性的“细瓶颈”造型，选取柔香型萨兹酒花和精制麦芽，经慢焙缓萃制成，品质风味提升到新高度。
“花脸”所代表的脸谱系列，与当前盛行的“国潮风”十分契合，是中国传统文化与啤酒的融合典范，也代表了雪花品牌矩阵中浓重的中国元素。
与“花脸”品性相近的，还有“匠心营造”，该品牌定位于高端，包括从酒体风味上，突出醇厚口感，更契合30、40岁以上的成功群体。
“马尔斯绿”和“勇闯天涯superX”，则具有强烈的时尚感，前者突出时尚潮流，后者突出挑战和酷，对18岁至35岁的消费者再细分，为其创造专属感更强的精神产品。
雪花“集结号”带来三大改变
或许是由于“勇闯天涯”的市场影响力太过强大，在很多人印象中，雪花啤酒就是“勇闯天涯”。
而在雪花的发展视野中，已将“勇闯天涯”所代表的规模化领先定义为“上一个时代”。“4+4”的品牌组合，将开创高质量、高价值的未来发展模式，并决定十年之后的啤酒大格局。
所以，“4+4”绝不仅是几个产品的排列组合，进一步看，它代表着中国啤酒思维方式、行动方式的改变。
首先是产品理念的改变。
雪花的四个中国品牌系列，每款都与众不同，每款都引爆眼球。
拿瓶身来说，“花脸”和“匠心营造”为极具品质感的棕色瓶；勇闯天涯superX为深蓝色；“马尔斯绿”顾名思义是绿色——不是“大绿棒子”的绿，是潮人所爱“马尔斯绿”。
在更多的细节雕琢中，都显现出雪花产品理念的不同。精品化、精致化、个性化的产品形象，是中国啤酒向前迈进的一大步。而在品质内涵层面，雪花更是根据目标人群、市场定位不同，进行了更精准的设计，实现了产品力的关键突破。
同时是产品定位的改变。
从勇闯天涯superX开始，雪花就在稳步拉升价格结构，从早前的4-5元主流价格带，跨过10元线，并进一步向上延伸，刚刚发布的“花脸”新品，330ml产品线上零售价已达15元/瓶。
也就是说，通过这轮集结，雪花啤酒的价格重心，将逐渐过渡到10元以上，打破中国啤酒的低价形象，在中高端市场立足和扩大。
影响更为深刻的，或许是中国啤酒文化的改变。
在雪花“4+4”矩阵中中国品牌的身上，显现出的是雪花在中国啤酒文化升级过程中的领先优势。
这不仅是四个针对细分人群、细分市场的品牌系列，更代表着四种诉求不同、内涵不同的啤酒消费文化。植入街舞、时尚发布、与年夜饭组成“CP”，与传统文化深度结合，这是中国啤酒赢得认可，成为主流饮品所必要的沉淀。
从产品力、品牌力，再到文化力，雪花集结的“4+4”矩阵，很可能改变啤酒消费，重构市场格局。
“集结号”之后，渠道如何接招？
品牌线的重塑与再造，是雪花啤酒近年来的核心工程。雪花啤酒CEO侯孝海表示，早在2017年初，雪花方面便制订了“新时代雪花啤酒的五年战略”，进入2020年，在产品线基本成型的基础上，雪花将开启“新时代高质量发展时期”战略。
所谓“新时代”，一方面是指中国啤酒市场经由“拐点”，进入上升阶段。
来自国家统计局的数据显示，2019年，全国啤酒产量为3765.3万千升，累计增长1.1%。除了产量正增长，啤酒消费的需求升级也加快表现出来。作为中国啤酒市场销量领先者，华润啤酒在2019年实现营收331.90亿元，同比增长4.2%，未计利息及税项前盈利人民币21.63亿元，同比增长47.6%，净利13.12亿元，同比增长13.4%。
华润啤酒的利润增长大幅跑赢营收增长，便充分反映了中国啤酒市场的上升趋势。
同时，市场分化也在加剧发生。
社会发展与消费升级，促进了市场份额向高品质、强品牌集中，啤酒行业固有的“地域为王”格局开始动摇。中高档酒高速增长，听装酒快速发展，产能趋于集中化和效率化，全国工厂打破边界，产销供应和管理趋于统一。在上述趋势综合作用下，啤酒市场很可能迎来新一轮分化。
雪花的新品牌组合，正是对“新时代”的回应，构成了实现高质量发展的战略基础与保障。
当然，这只是啤酒市场巨变的开端。接下来，汹涌而至的将是渠道变化。如何承接高端产品、满足高端需求，如何营造高端场景，提供高端体验，在雪花吹响品牌“集结号”之后，更多的市场挑战与机遇，将随之而来。
文章来源：云酒头条订阅号
