“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，能值得同行、酒友如此大手笔赞美的，就有这两天在朋友圈“九宫格”刷屏的501五粮液。
501五粮液，从最早亮相2018年五粮液1218大会的概念版，到2019年春糖正式发布“501五粮液·明池酿造”和“501五粮液·清池酿造”两款战略性超高端产品，再到2020年春节推出广告大片将其定位为“王冠上的明珠”，直到近期，其格外凸显尊贵、奢华气质的包装细节，才在朋友圈广为传播。
毫无疑问，501五粮液就是中国白酒行业，乃至中国所有爱酒人士最受期待的一款产品。酒类爱好者对501五粮液的期盼，绝会不亚于果粉对新款苹果手机的热情。
不禁想问：501五粮液究竟有何价值，值得消费者如此追捧？
三大“限定”凸显品质价值
超高端的产品，首先必须要具备超高的物理价值支撑。而酒是用来喝的，好酒更是如此。
因此，501五粮液的物理价值便表现在其酒体之上。
五粮液作为中国白酒高端品牌代表，其品质内涵自是不必多言，501五粮液更是来自五粮液501车间的1368年明代古窖池，酒体可谓优中选优。
不仅如此，为保证501五粮液的极致品质，五粮液对其实施“限定车间、限定窖池、限定匠人”等三大“限定”，造就了501五粮液的极致稀缺性。
限定车间：在五粮液，以数字5开头命名的车间有十余个，其中单数是生产车间，双数是辅助车间。而501车间，正是五粮液的一号酿造车间，也是501五粮液得名之所在。
据了解，五粮液501车间，地处北纬30度黄金酿酒带的中国酒都宜宾——浓香之脉便是发源于此。由“长发升”“利川永”为代表的8家古传酒坊组成的五粮液一号车间，不仅将明清时期“前店后厂”的布局与风貌保留至今，犹如时光隧道般穿梭于历史和当下，见证中国白酒起源与发展，其佳酿更是延绵不断至今，保留着中国白酒最纯正的初始记忆。这里是五粮液开始的地方，堪称中国白酒第一车间，被誉为中国和世界酒文化历史坐标。
限定窖池：每一滴501五粮液，都来自501车间的明代古窖池。
千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。历经652年传承，在从未停止发酵的国宝窖泥中，数以亿万计的酿酒微生物，成就了501五粮液·明池酿造无与伦比的复合香、浓郁丰满的陈香、以及幽雅舒适的古窖香。它不仅唤醒了尘封多年的文化记忆，更是“古窖国宝”的活态传承。2005年，五粮液古窖窖泥被中国国家博物馆永久收藏，被誉为国宝窖泥，是唯一一件“活着”的文物。
限定匠人：501五粮液必须由至少拥有30年以上酿酒经验的老师傅领衔精心酿造。
基于“三限定”原则，经过无数次的推敲打磨，1500人次参与酒体品评测试，501五粮液终于在保持五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特传统风格同时，口感层次更加丰富，拥有五粮发酵的复合香、浓郁丰满的陈香、优雅舒适的窖香。
也因此，“三限定”原则已经被业内视为五粮液重构超高端产品标准的价值表达。
极致“尊享”强化品牌价值
让产品外观上看起来“有腔调”也是物理价值的范畴，但由此带来的附加价值，则是实现品牌溢价的重要因素。
501五粮液传承了经典的“鼓形瓶”——从1974-1993年，经典鼓形瓶五粮液，不仅承载了岁月的诸多荣耀，成为五粮液历史沿革中当之无愧的经典之作。也因此，“鼓形瓶”501五粮液一经问世，便已具备了浓郁的品牌风格和极高的辨识度。
不仅如此，在外包装上，“501五粮液·明代窖池酒”在各个细节都可以极具匠心：包装融入明代风格古门元素、瓶盖上运用了万历五彩，瓶颈上的海水江崖纹来自经典的明朝黄袍下摆，与瓶盖处的缠枝莲花纹交相辉映，整体观之又形如明代的酒器。瓶颈处“明”字，系明代书法家董其昌所书，岁月芳华跃然而出。最后被珍而重之放入由金丝楠木精制而成的明代古门造型的酒盒中，以钥匙为门簪；打开大门，拿出酒瓶，盒子底部便能看到明池古窖的造型。
精雕细琢只为极致尊享体验。在专业人士眼中，501五粮液·明代窖池酒完美诠释五粮液对顶级制酒艺术的极致追求，倾情展现东方白酒的神秘色彩。
更值得注意的是，在“三限定”的基础上，501五粮液还“限量”，每年仅发售501瓶，每一瓶都拥有唯一编号，每一滴都是至臻瑰宝。
“王冠上的明珠”成就信仰价值
但是产品极致的品质与奢华，并不能成就一个超高端品牌，一个超高端品牌的灵魂更在于它赋予消费者的品牌信仰。
正如股神巴菲特指出的：“每个伟大的品牌背后都有一个卓越的商业理念，强大的品牌承载着远远超越产品自身性能的价值。”
而对于501五粮液而言，“王冠上的明珠”便是它赋予消费者的品牌信仰，有酒类爱好者在朋友圈转发501五粮液的“九宫格”时，还将这句话诠释为“人生值得拥有的新高度”。
这同时也表明，对于消费者而言，其真正在乎的不只是501五粮液的物质形态，更是其所代表的意义、价值与地位，与拥有501五粮液的精神满足感。
这一信仰价值不仅仅是501五粮液的功劳，更是五粮液品牌千年酿造历史，尤其是上世纪90年代以后近30年来，在中国消费者心目中的高端形象积淀。而这也是白酒行业将501五粮液视为五粮液2020年开启高端白酒市场“核武器”的原因和基础。
“向高端聚焦，重塑高端产品价值体系”，五粮液推出501五粮液这一标志性之举，也将推动五粮液向新的发展阶段迈进。
文章来源：云酒头条订阅号
