随着葡萄酒的越来越普及,我们在生活中都会喝一些葡萄酒来充实我们的业余生活。我们都知道喝葡萄酒对身体有一定的好处。虽然在我国生产葡萄酒的时间并不长,但是这几十年来随着不断的发展,现在在我国也有了很多好口碑的葡萄酒品牌,其中通化葡萄酒一直以来得到了广大消费者的信赖和喜欢,通化葡萄酒有着知名的通化葡萄酒地下酒窖,我们一起来看一下通化葡萄酒的地下酒窖的具体情况吧。
通化葡萄酒股份有限公司地处山青水秀的长白山脉西麓,始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。
酒窖:不经历地底的沉默,就永远开启不了天堂的精彩。这是所有爱酒人都奉为经典的名言。通化葡萄酒地下贮酒窖是中国最早的地下酒窖之一,总面积10340平方米,常年恒温保持在15-16℃,距地面深度4.5米,这里是公司的心脏,是生产优质葡萄酒的重要保证。通化葡萄酒地下酒窖内有大橡木桶772个,容量分别在3-8吨之间,可贮藏葡萄酒6000多吨,形成了世界罕见的大橡木桶集群!全部取材于长白山百年树龄以上的橡树,据初步估算,每一个大橡木桶价值都在20万元以上!几乎每一个都是绝版,几乎每一个都可堪称为葡萄酒界的重要文物!
土壤:在决定葡萄酒质量的所有因素中,土地是最重要的因素之一。通化地区的土壤多为黑钙土,土质松软,结构均衡十分有利于水分的渗透和葡萄对养份的吸收,同时便于葡萄根系的保温和透气。
气候:通化地区属典型的大陆性气候,四季分明,不但年温差大,一天之间的白天和夜晚的温差也很大,十分有利于葡萄功能物质的积累。阳光充足,年日照2400—2500H,充分保证了葡萄在生长过程所需要的阳光。
降水量:水分的多少对葡萄的糖份和单宁含量有着重要影响。通化地区年降水量一直保持在635~679mm左右,对葡萄的糖份和单宁积累可谓正适宜适时,不会因为糖份过多或过少影响葡萄酒的口感。
通化葡萄酒好不好
通化葡萄酒股份有限公司诞生于1937年,至今70余年的历史。通化葡萄酒是1949年9月30日,全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒,1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒,通化葡萄酒被誉为“红色国酒”。
从1937到今天,时光将通化葡萄酒打磨得光彩四溢。作为中国最早的葡萄酒生产商之一,通化葡萄酒见证了新中国历史的诸多巅峰时刻,以岁月赋予的不可复制的传奇风情成为中国葡萄酒的代表。对中国葡萄酒品质的孜孜探索,让通化葡萄酒得到了社会各界最广泛的关爱与支持,成为通化葡萄酒绵延70余年不绝的成长动力。
作为1949年9月30日全国政协第一届会议第一次全体会议晚宴用酒,1949年10月1日,新中国成立时800人国宴用酒,红色国酒-通化葡萄酒与共和国的发展和成就息息相关。共和国的每一个重大历史事件,都有通化葡萄酒为之庆贺的身影,共和国的每一位伟人,都体味过通化葡萄酒的醇厚芳香。
总结,通化葡萄酒时,我国最悠久的葡萄酒厂之一,而且诞生在1937年,到现在已经有了70年的历史了,并且在开国大典的时候被指定为唯一的宴会专用葡萄酒,而且,通化葡萄酒被人们称之为是红色的果酒,一直到今天通化葡萄酒不断的钻研自己独特的酿造工艺,精心打造一款口感极佳的葡萄酒。