疫情曾一度让白酒的重要消费场景和终端拉动停滞，如今在国内恢复经济与社会生活的大势下，酒水消费领域也开始步入复苏阶段。这期间布局创新营销策略，并整合现有资源进行品牌渗透，是实现逆势而起的重要切入口。
在不久前四川省政府出台的《关于进一步做好经济工作努力实现全年经济社会发展目标的意见》中，第7条、第8条就明确指出，要有效激活消费需求并提到了打造区域性消费中心城市，支持各地举办文旅节、美食节等特色促消费活动的内容。
特别在“后疫情时代”，让人们在保障安全的前提下多出门消费，激活终端市场是盘活经济的有效办法之一。特别作为餐饮业极度发达的地区，成都乃至四川无疑是实现这一动作的最佳场所。
近日，郎酒在大本营市场成都推出了“酒食融合”计划，与餐饮界、本地强势媒体等联合，启动美食发现栏目《好吃嘴郎牙榜》（以下简称“郎牙榜”），来完成对疫后复苏主阵地的精准卡位。
美食地图就是品牌版图，守住酒水消费基本盘
将数万餐饮店串联起来，并成为消费者手机中的一个个信息点，这在当前互联网时代下并非天方夜谭。据悉，该《好吃嘴郎牙榜》计划耗时一年，以扫街探店+打榜评选等方式寻味成都，最终形成一份详细的美食攻略，并联合多方资源将其打造为成都美食美学地图。
对于郎酒来说，这份美食地图其实就是品牌版图，同时结合当前的大环境来看，“酒食融合”依旧是守住酒业终端基本盘的最有利武器。
快讯君发现，此次参与行动的主力是小郎酒和去年焕新上市的顺品郎，作为在成都地区拥有较高人气的光瓶酒代表产品，郎酒这一举措的优势便是借力打力，更深层次的释放品牌触手，完成对餐饮终端的持续渗透。
在当天的启动仪式上，郎酒股份公司副总经理、郎酒销售公司总经理梅刚表示，过去十年里小郎酒已经成为同品类中最具代表性的产品，而成都正是小郎酒单品销量最大的市场。接下来，郎酒还将在活动期间联合数千家美食商家，开展互动活动，为市民提供餐饮优惠券、免费试吃畅饮、福利赠酒等福利。
事实上，被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的成都，一直以来都是各类白酒品牌（特别是光瓶酒产品）竞争的重要阵地，和长沙一样，也是酒水消费风向标城市。如今加上成都“网红”属性持续提升，整个城市的餐饮消费能力还将迎来增长期。
相关数据显示，2019年成都餐饮业营收已经突破千亿，各类连锁餐饮品牌、近3万多家火锅店和数万散布成都大街小巷的特色小吃，构成了庞大的餐饮帝国。对于白酒品牌来说，这无疑是实战营销战术和斩获业绩的最佳舞台。
特别在疫后复苏阶段，餐饮业也是成都最早回暖的产业。先前糖酒快讯在进行成都餐饮市场调查时发现，当前近7成以上的餐饮已经恢复营业，并且各大酒店和农家乐等也恢复了宴席的预定，上座率正在持续提升。
郎酒提前布局“酒食融合”，也是一场整合多方资源下的品牌营销行动，它将和近期其在线上平台启动的一系列“云营销”形成互补，让线上线下实现了品牌联动，这一套组合拳值得行业参考。
酒食融合也需与时俱进，“郎牙榜”背后的进击逻辑
以《好吃嘴郎牙榜》为例，这一项目以贯穿全年的美食扫街探店为主线，覆盖成都各大美食街区，并整合YOU成都旗下30000+美食商家资源，通过每周一次探店、每月一次打榜、每季一个美食主题等方式，发掘属于美食与美酒的城市生活美学生活地图，进一步拉动美食商家与消费者的互动。
通过这份以月、季度和年度为单位的美食榜单，郎酒通过与美食捆绑，能创造更深度的场景体验，增加粉丝黏性，这也是当前社会经济复苏期，以最快速度恢复市场活力和消费购买力的有效途径。
而且这套依托城市美食地标进行品牌渗透的打法，具有非常强的可复制性，有望成为全年全国范围内的系列动作。
与此同时，此次郎酒的营销行动还释放了几个新信号：
首先，传统餐饮渠道的挖掘与深耕，需要耗费大量的人力物力，而借助本地强势媒体和新兴力量的参与，能够达到事半功倍的效果。那些散落在城市各地的餐饮终端数据，将实现高效汇总和分类，因此这一活动也是一次庞大的数据筛选与处理行动，未来将成为顺品郎、小郎酒深度渗透的重要资源。
其次，不管是“郎牙榜”的联合出品方成都商报，还是具有典型互联网基因的“YOU成都”，都能在品牌触达上给予传统白酒产品支持。餐饮渠道作为白酒产品的传统阵地，在此次行动中得到全面的升级，类似顺品郎这样的产品会以新的方式完成品牌终端塑造，并明显区别于过往简单的促销拉动。
另外，“郎牙榜”活动本身具有很强的互联网基因，也是当前都市年轻人群易于接受和喜爱的互动方式，这无疑也将让小郎酒、顺品郎等产品在新兴消费人群中完成品牌认知的更迭，也符合产品市场拓展的需要——将产品装进消费者的手机里，这才是未来品牌建立牢固口碑的关键。
文章来源：糖酒快讯订阅号
