青岛啤酒作为山东比较出名的产品，现在又有着一定的影响力，而现在为了满足人们的健康和口感化的需求，全面推出了这款全麦，白啤酒，无论是商务宴请还是贵族，都可以尽情享用，独一无二的白啤酒采取了德国先进的原料和酿造工艺，采用大麦和小麦麦芽为主要原料，形成了一种浓厚微白的云雾状，白啤酒也被因此而命名，作为一款独具特色的精酿啤酒，它是浅色的小麦为主要原料，经过挑选德国皇室典藏的酵母为主酿造。
近几年很多地区性啤酒在市场买的很火，不过相较于一线品牌还是有很大差距的。青岛啤酒是国产啤酒中的双品牌啤酒，麾下的青岛啤酒和崂山啤酒在市场上评价很高。虽然这几年国产啤酒地位受到冲击，但是国产啤酒的市场呈现回暖的迹象。岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒这些大品牌，是国产啤酒的嗲表品牌，也是国产啤酒的中流砥柱。
随着哈尔滨白啤的走红，白啤在这两年卖的很火，青岛啤酒也有一款白啤在市场上卖的很不错，那就是全麦白啤。青岛啤酒全麦白啤是青岛啤酒公司采用独特的酿造工艺酿制而成，口感相较于其他产品更加丰厚，和尚一口，浓浓的醇香充斥整个口腔。青岛啤酒全麦白啤在啤酒市场上卖的非常火，是消费者比较喜爱的一款白啤酒。
青岛啤酒全麦白啤是青岛啤酒麾下的一款系列啤酒，由青岛啤酒有限公司生产，是一款中端啤酒，市场评价很高。青岛啤酒全麦白啤麦芽度为11度，这款白啤的价格贵一点，一箱的价格在八十元左右，绝对是消费者狂欢、娱乐不可缺少的一款啤酒。
啤酒为什么全麦的好
全麦啤酒是采用大麦芽及啤酒花、纯天然是矿泉水，以传统工艺精工酿制而成的啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强。
有明显的酒花香气，具有全麦啤酒独特的典型性，啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。
该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强，有明显的酒花香气，具有全麦啤酒独特的典型性。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料，因此，该酒酒体醇厚麦香浓郁突出，是一种营养更加丰富的啤酒。
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中(9～百分之12)﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于百分之13﹔发芽率在百分之95以上。酿造用水：通常﹐软水适于酿造淡色啤酒﹐碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为﹕无色﹐无臭﹐透明﹐无浮游物﹐味纯正﹐无生物污染﹔硬度低﹔铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起喷涌现象)﹔不含亚硝酸盐。
综上所述，青岛啤酒全麦白啤酒拥有着一定的特色，它的颜色是给人一种朦胧般的感觉，拥有着浓厚的丁香味和果香味进行结合，仿佛在舌尖上起我泡沫更加的丰富细腻丝滑，呈现一种微酸清甜的感觉，最佳的食用饮用温度为8~15摄氏度，独特的设计选用平底或者是流线型阔口杯进行饮用，会让它的口感达到一定的状态。
