现在随着人们生活水平的普遍提高,他们对于啤酒的口感也不仅仅是呈现单一化的趋势,对于啤酒也有所追求,而国内啤酒现在作为一款新型的酒水在市场上是非常受欢迎的,在传统的啤酒中加入水果的成分更加的鲜活具有营养。现在比较常见的果味啤酒有鼎力国外啤酒,英国枢纽水果味啤酒,汉斯啤酒等等,那么如果说4个字的国内啤酒你们都知道有哪些呢?
果味啤酒品牌—福佳白啤(Hoegaarden)
福佳白啤(Hoegaarden)呈白色浑浊状的酒液因为与一些香草混合发酵的缘故,带有淡淡的香草味,清爽的风格很受女士推崇。与众不同的二次发酵酿造过程和未经过滤的处理,缔造了与众不同的自然烟雾效果,清新的口感得益于选用了无芽小麦,酒花和胡荽及少许橙皮制成的香料,产生出的清新酸甜口味**亲和力,入口后舌头*先感觉到的是甜味和水果气息,随之而来的是淡淡的辛辣。顷刻袭来的清爽会促进唾液的分泌,很适合用做开胃酒。非常适合搭配泰国菜以及鱼肉类的海鲜,与饭后的甜品一起享用也很搭配。
督威啤酒(Duvel)
督威啤酒采用上等丹麦夏季大麦和全花型的斯蒂莱恩酒花(Styrian)和萨士酒花(Saazer),在瓶内三次发酵完成。这款从麦克尤安的苏格兰爱尔啤酒中得到灵感的烈性英式黑啤,名字的本意是“魔鬼”的意思,一个天使和一个魔鬼有时会神秘地出现在瓶身的盾徽上,虽然酒精含量较高但却有着甜甜的酒香,如同魔鬼的试探将沦落隐在**的背后,芳香的酒味和饱满的酒体,以及8.5%的酒精含量,让这款酒在配餐时可起到画龙点睛的作用,适合搭配炖制的禽类和烤肉以及奶油类烹调的厚腻口味菜肴,明亮而华丽的金色更能成为餐桌上的点缀。
快克啤酒(Kwak)
如同它的名字一样可以给人带来愉悦的感受,在具有比利时烈性淡色爱尔啤酒特征的基础上有着果香的清冽和淡淡的蜜糖味。倾听微酸富有气泡的啤酒在修长的圆形低脚杯中发出的声音,成为许多人喝这款啤酒时的固定节目。水果、酵母和蜂蜜的味道被包裹在浓郁的焦糖味中,酒精的冲击在香甜的安抚之后爆发,如浓汤般顺爽浓厚的琥珀色酒液,在过喉之后会有长时间焦糖的味道留滞,而口腔前部则弥漫着麦芽香和酒精的混合气息。甜得让人不觉得腻,苦味呈现的时机又刚刚好。搭配鱼类菜肴或用于开胃和饭后收口都不会令人失望。
常见的果味啤酒有哪些
1、鼎力果味啤酒
鼎力果味啤酒,出自山东乐喜仕生物科技有限公司,相比一般果味啤酒增加了“科技”的元素。除了菠萝口味,新增冰橙味,口味更丰富。
2、英国苏纽水果味啤酒
进口苏纽果味啤酒,在果味啤酒中有更悠久的酿造历史,根据国人的口感喜好,专门研制适合国内消费的啤酒。
3、银稞果味啤酒
银稞啤酒,是山东本土啤酒品牌,成立于2003年,历经十多年的发展,现在形成以“银稞啤酒”为主线的白啤、黑啤、果味啤酒为一体的啤酒酿造商。银稞果味啤酒更贴地气,是工薪阶层日常选购的理想啤酒,也是适合做代理的啤酒品牌。
综上所述,现在在市面上比较常见的果味啤酒有很多品牌呈现一种逐步上升的趋势,很多消费者对它青睐有加,现在,由于人们对于健康重视程度,所以在不伦不类的味道中,人们对于国内啤酒的好感也有所增加,它作为真正意义上的发酵工艺制作而成的啤酒是众多啤酒中流派的一种,以上介绍了几种啤酒,无论是从口感还是风味而言都深受大众的欢迎。