高端果味啤酒有哪些品牌

  每当夏季到来的时候,啤酒也走进了千家万户。果味啤酒现在作为市场上比较流行的品牌,通常可以见到有着十分火爆的销量,是深受顾客所喜欢的,而且购买果味啤酒的人大部分为女性,现在他已经在众多的啤酒中受到了一定的追捧,对于一些普通的啤酒而言,受到了强力的冲击,在酿造原料时会添加一些水果为主要原料,是口感并不会呈现单一化的趋势,而是多种类型的现在果味啤酒已经成为了高端啤酒市场最具有特色的代表,那么高端的果味啤酒都有哪些品牌值得我们去品尝呢?

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  一、果味啤酒品牌—强弓苹果啤酒(StrongbowCider)
  强弓苹果酒(StrongbowCider)的名字源于当年弓箭手在部队中绝对权威位置的确立,是英国爱尔兰除健力士(Guiness)以外的另一个典型啤酒的代表。除了可以当餐前酒,也可以当鸡尾酒的基酒使用,甚至还可以作为烹饪的辅料和酿造其他果味啤酒的原酒。因为酒精含量很低,在一些高档会所的沙龙上和一些商务类的活动上还常被当做聚会用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水,是吃苹果派时绝配的饮料,清蒸类的甲壳类海鲜和中国的淮扬菜也是这款啤酒的好搭档。你还可以用它来配布丁或蔬菜水果沙拉享受一个下午茶时刻。
  二、果味啤酒品牌—福佳白啤(Hoegaarden)
  福佳白啤(Hoegaarden)呈白色浑浊状的酒液因为与一些香草混合发酵的缘故,带有淡淡的香草味,清爽的风格很受女士推崇。与众不同的二次发酵酿造过程和未经过滤的处理,缔造了与众不同的自然烟雾效果,清新的口感得益于选用了无芽小麦,酒花和胡荽及少许橙皮制成的香料,产生出的清新酸甜口味极具亲和力,入口后舌头最先感觉到的是甜味和水果气息,随之而来的是淡淡的辛辣。顷刻袭来的清爽会促进唾液的分泌,很适合用做开胃酒。非常适合搭配泰国菜以及鱼肉类的海鲜,与饭后的甜品一起享用也很搭配。
  三、果味啤酒品牌—圣路易水果酒(St-louis)
  这是一款由25%的黑莓汁,加入天然糖分酿造而成的传统香槟来比克(Lambic)啤酒。酒体明显呈深红色,酒头呈粉红色。3.2%的酒精度和果香的特质,使它拥有极其诱人的魅力,尤其获得女性的普遍喜好。历经数月在橡木桶中的成熟是这款啤酒味道来源的基础,倒进杯中还可以嗅到夏天阴天时结有果实的草地的味道,入口起初是樱桃泡泡糖的香甜味道,咽下后上颚会有很浓厚的甜感留滞,最后会留下些许的酸味供人回味。与其说是啤酒,倒不如说口味更接近果汁,当然,也有初次见识的人形容口感类似咳嗽糖浆。
  四、果味啤酒品牌—施纳德小麦啤酒(Schneiderweisse)
  这款啤酒,出自有着六代人持续专注于小麦啤酒酿造的Schneider啤酒坊,被国际最权威啤酒考评专家评定为国际最高级别的五星级啤酒。独特的原樽(瓶)发酵技术让施纳德小麦啤酒没有普通啤酒那种苦涩的味道,相反,有着超级浓郁的麦芽及水果芳香,这一点与大多数德国啤酒形成鲜明的对比。这款Weisse是Hefeweizen风格小麦啤酒的深色版本,有着活泼复杂的果味和麦芽味道,杏仁和丁香的味道也很明显,明显的丁香味道是这款酒的个性特点。最佳的品饮温度在12℃。
  五、果味啤酒品牌—快克啤酒(Kwak)
  如同它的名字一样可以给人带来愉悦的感受,在具有比利时烈性淡色爱尔啤酒特征的基础上有着果香的清冽和淡淡的蜜糖味。倾听微酸富有气泡的啤酒在修长的圆形低脚杯中发出的声音,成为许多人喝这款啤酒时的固定节目。水果、酵母和蜂蜜的味道被包裹在浓郁的焦糖味中,酒精的冲击在香甜的安抚之后爆发,如浓汤般顺爽浓厚的琥珀色酒液,在过喉之后会有长时间焦糖的味道留滞,而口腔前部则弥漫着麦芽香和酒精的混合气息。甜得让人不觉得腻,苦味呈现的时机又刚刚好。搭配鱼类菜肴或用于开胃和饭后收口都不会令人失望。
  喝不完的啤酒怎么保存
  1、另类开瓶方法可密封酒瓶
  啤酒也属酿造酒,为经酵母发酵后酿制的饱含二氧化碳的饮料。一般说来,啤酒的瓶盖一经开启后,就很难恢复原状,从而导致密封不严和酒中二氧化碳迅速挥发,所以很多朋友都很头疼剩下的啤酒该如何保存。而一些生活达人却尝试着在开瓶时用钥匙或螺丝刀轻轻地将瓶盖撬开,当酒饮用不完时,将瓶盖压成正方形,再按压在瓶口,这样即可牢固密封酒瓶了。
  2、倒入塑料瓶保存
  把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里),因为它密封较严,不透气,所以,相比之下,能多放几天。
  由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放,酒精等风味物质流失,而且在空气中氧化,口感会变得很差,就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题,在开瓶之后也有微生物污染的问题。
  3、塞住瓶口放入冰箱
  现在啤酒包装都很小,开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的情况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下(较佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可较大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
  综上所述,果味啤酒现在已经在市场上有所起步,近年来他比较偏向的是女性的消费,一些大型的网站,例如天猫,京东都会有所售卖,普遍受到女性的喜欢,现在越来越多的人对于他也拥有着一定的追求。