酒庄是酿造葡萄酒的地方，各种各样的酒庄赋予了葡萄酒特有的魅力，独特的地理位置和生产环境，对于葡萄酒的酿造起着一定的便利条件，不知道大家对于贝思酒庄有没有了解它是澳大利亚的一款具有代表性的酒庄在这里诞生了很多比较有名的葡萄酒。下面小编具体的给您介绍一下这款酒庄到底怎么样吧？
Best’sGreatWestern位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）大西部（GreatWestern）葡萄酒产区。自1866年创立以来，该酒庄是澳大利亚历史最悠久，最重要的酒庄之一。
该酒庄是澳洲最古老的酒庄之一，拥有145年的葡萄酒酿造历史，出产世界顶级的葡萄酒。一直以来，酒庄都由家族所有并运营，酿制出独特、优雅且具有巨大陈年潜力的标志性葡萄酒。自1866年创建以来，酒庄只经由2个家族接管过，一个是Best家族，是酒庄的创建者，另一个是1920年HenryBest去世后收购了该酒庄的Thomson家族。
1866年，HenryBest在大西部购买了73英亩的园地以及名为Concongella的建筑物。1867年，他们首次种植葡萄树，直到1869年，酒庄才成为功能型的酿酒厂。同时，1893年，出生于苏格兰的WilliamThomson来到大西部定居，并在拉姆尼（Rhymney）购买了一个酒庄。直到1907年，酒庄正式注册商标，成为了澳洲首批葡萄酒公司之一。1913年，HenryBest逝世，享年81岁。1920年，酒庄被WilliamThomson及其儿子FrederickPinchon以10,000英镑收购。1924年，WilliamThomson逝世，酒庄交由其儿子Frederick掌管。1938，Thomson家族第四代传人EricVivian（Viv）HamillThomson出生。1961年，Viv加入家族的酿酒事业出产了首款葡萄酒。1964，第五代传人Viv儿子BenjaminHamillThomson出生。1975年，Viv任命了首位外部酿酒师TrevorMast，他后来成为了澳洲有史以来最伟大的酿酒师之一。1982年，VivThomson也成为了维多利亚葡萄酒协会主席，继续扮演着国家葡萄酒展评为的重要角色。
贝思酒庄有什么酒
酒窖1号西拉BinNo.1Shiraz
酿造：葡萄一半来自酒庄自有葡萄园，一半来自合约种植户，采用封闭式和开放式发酵容器进行发酵，通常会在以法国旧橡木桶为主，包括一些大型橡木桶和10%的新法国橡木桶中成熟10—12个月。年产量940箱到3900箱不等。
品尝：葡萄酒年轻时呈浓郁的深紫红色，富含甜美多汁的黑樱桃、乌梅等浆果的芳香，口感中度饱满，橡木味与葡萄酒和谐为一体，单宁精致而细腻。可窖藏15年。
最佳年份：2011,2010,2008,2006,2005
酒窖0号西拉BinNo.0Shiraz
酿造：葡萄百分百来自酒庄自有葡萄园，发酵前先进行低温浸渍，然后在开放式发酵桶中进行发酵。发酵完成的葡萄酒经压榨后转入以法国橡木为主的新、旧橡木桶中成熟18个月，然后再装瓶上市。根据年份情况，年产量110箱至1790箱不等。
品尝：葡萄酒呈明亮的深宝石红色，散发着以黑色浆果为核心，夹杂芬芳的花束、香料及胡椒等的气息，口感紧致且极富层次，果味、橡木与单宁之间和谐平衡。可窖藏25年。
综上所述，在这里所诞生出的葡萄酒颜色为深紫色，有黑樱桃的浆果香气，香气更加的饱满，富有特色的特别的景致，更加的细腻，采用百分比的葡萄为主要原料酿造而成，经过一定的罐装方式，现在在市场上售卖，年产量已经在呈现逐步上升的趋势进行突破这样的葡萄酒我不会吃豆人，每一款不同类型的葡萄酒有着不同的口感，人们可以根据自己的品位进行选择，贝思酒庄的雷司令葡萄品种和霞多丽，葡萄品种是非常稳定和优秀的。
