白酒是我们中国家庭几乎家家必备的一种酒精饮料，而且在我们的心中白酒的地位是很高的，白酒也有了上千年的历史，从而在不断的演绎中形成现在的酒文化。提到好喝的白酒，我们自然会想到贵州茅台，茅台诞生在贵州茅台镇，茅台镇带上了很多大品牌的白酒，今天小编为大家介绍的一款白酒就是茅台镇的国台酒。国泰桥是采用传统的酿造工艺酿造出来的一款酱香型的白酒，经过9次蒸煮8次发酵，才会勾兑出来现在的我们喝的白酒。那么我们具体看一下它，到底有哪些优势吧
国台酒尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。
三高三长九次蒸取
三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。
三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
国台和茅台什么区别
1、所属的公司：
国台酒是国台酒业集团下的一款酒。国台酒业集团，是我国现代中药领军企业——天士力集团。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，属于贵州茅台有限公司的，中国国家地理标志产品。
2、创办时间：
国台酒，2011公司正式启动上市计划，制定“高端化品牌运营战略”，增加“新领袖产品系列”品牌酒产品线，积极塑造国台酒为中国酱酒终端店业新领袖地位。
一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。
3.茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
4.2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
5.天士力集团自1994年成立以来，坚持打造现代中药第一品牌，不断推进大健康产业的发展。在做专做精现代中药的基础上，向生物药、化学药和特色医疗行业扩展，形成以医药为主要领域的生命安全保障产业板块，并逐步进入现代白酒、生物茶、保健品、化妆品、安全饮用水等生命健康需求产业领域。
总结，茅台就诞生在茅台镇，靠近茅台镇是一个风水宝地，在这里有著名的吃水喝，赤水河原来我国两大知名的白酒，一个是茅台，一个是青花酒。其实不仅仅是这两款国台酒，也是一款十分不错的酱香酒，空杯留香，口感醇厚，是我们老百姓的一个很好的选择。
