从古至今，酒都是人们饭桌上常见的饮品。有人喜欢啤酒配炸鸡，有人喜欢红酒配牛排，还有的人喜欢白酒配花生。你喜欢哪一种呢？中国特产有一种叫酒叫匀酒。你们听说过吗？今天小编准备为大家介绍的就是这一种匀酒。
匀酒怎么样
看个人对于口感的选择了，这个酒不容易上头，口感绵柔细腻也比较香。
全国的白酒有多少种类型
中华上下五千年，白酒文化贯穿古今，根据各个地域的不同，造就了不同地域不同香型的白酒文化，那么国内的白酒到底有哪些类型呢？
（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。
（2）浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等白酒味代表，以浓香干爽为特点，发酵原料是多种原料以高粱味主，发酵采用混蒸续渣工艺品。
（3）特香型
特香型领袖：四特酒独有。以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。
（4）米酒型白酒
以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
5）清香型白酒
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
6）其他香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的蒸馏工艺也采用串香法。
终上所述，通过小编对匀酒的介绍，相信大家都对他有了粗略的了解了吧。他以其棉柔细腻的口感，以其不上头受到不少人的喜爱。匀酒同样产于很多个地方，产地不同，口感应该也会稍许不一样，大家可根据自己的喜好买来品尝。
