适合女性喝的果酒有哪些

  酒是从古至今受到不少人青睐的饮品,酒的种类与品牌也愈来愈丰富。其中果酒受到不少人的追捧,尤其是女性朋友们,大多数的女性并不喜欢烈性的酒,如白酒。所以葡萄酒,果酒等较为清新的酒酒受到了不少女性的青睐,那么,适合女性喝的果酒有哪些呢?

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  微醺女孩醉迷人,喝酒不一定是男生的专利
  BELLINI贝利尼桃子酒▼
  百分百的葡萄酒作为基酒,新鲜桃子果肉制成的原浆,每一口喝到的都是纯正水果的灵魂,桃子控绝对会爱上的一款~
  atime生活有时花果酿▼
  生活有时12°轻酿系列,以低度及甜味为主导,有多种口味可选,其中刺梨具有丰富的VC含量,号称VC之王,这几款小酒将鲜果代入黄酒的诗情画意,同时还能养颜护肤。它是属于每位女性的小酒伴侣,也属于闺蜜和情侣之间的小小甜蜜。
  林德曼樱桃啤酒▼
  应该大多数妹纸都喝过这款酒以及粉象的~
  好多酒吧都有的,不过这款不冻真的莫法喝,不冻太难喝~
  冻了以后就别有风味啦!樱桃独有的味道会在嘴巴里面转呀转~
  算是常规小聚小酒~
  桑格利亚▼
  从某种意义上来说,桑格利亚汽酒也是西班牙另一个象征,汇集了葡萄酒、水果、香料等等要素的它能带给你的口感无限可能。这是一款令人愉悦的酒,也是一款令人轻松的饮料。
  朵玛桃红起泡酒▼
  瓶子颜值超高,上面有蝴蝶,瓶底是玫瑰花的形状~
  桃子+玫瑰的味道喝起来也很清甜~
  总之收藏或喝都OK!
  这5款适合女生喝的酒,不仅包装靓丽,口感也很好,收藏与品味均可。
  苹果酒的制作方法
  步骤
  (一)预处理
  1、苹果原料的选择及处理:应选用成熟度高的
  苹果酒
  脆性苹果,要求无病虫,霉烂,生青,然后用饮用水清洗并沥干水份。
  2、破碎取汁:先将苹果放在2%的高锰酸钾溶液中浸泡2min,然后取出清洗干净后去皮,破碎时添加6%~8%亚硫酸钠,注意添加的均匀性。
  3,澄清分离:刚榨出的果汁很混浊,需及时添加果胶酶和SO2充分混合均匀后,静置24~48h,在未产生发酵现象之前进行分离。由于产生的沉淀物较多且结构疏松,宜选用吸管逐步下移的虹吸法取清汁。
  4、添加果胶酶:在新鲜榨出的苹果汁中加入40~60mg/L的果胶酶,在30℃处理8h,再压榨取汁,所得浑浊果汁再次用50mg/L的果胶酶在30℃处理4h即得澄清汁。
  5、调整糖度和酸度:果实的含糖量越高越好,一般含糖量5%~23%,发酵前要对果汁进行调整。含糖量不足部分加糖补充,以1.7g糖生成1%的酒精计。有机酸能促进酵母繁殖与抑制腐败菌的生长,增加果酒香气,赋予果酒鲜艳的色泽。但过量不但影响发酵的正常进行,而且使酒质变劣。发酵前应适当调整酸度,一般为每100ml含0.8~1.0g左右。
  (二)酵母的扩大培养
  一级培养:取新鲜苹果汁液,分装在两只经过杀菌的试管中,每只装量10~20毫升,加绵塞。在0.06~0.10兆帕压力下杀菌30分钟,冷却至常温,接入纯酵母菌1~2针,摇动分散,在25~28℃下培养24~48小时,使发酵旺盛。
  二级培养:用杀过菌的三角瓶(1000毫升),装鲜果汁500毫升,如上法杀菌,接入培养旺盛的试管酵母液两支,在25~28℃下培养24~28小时,待发酵旺盛期过后使用。
  三级培养:使用经过杀菌的卡氏罐或1万~2万毫升大玻璃瓶,盛鲜果汁占容量的70%,杀菌方法同前。或采用一升果汁中加入150毫升二氧化硫杀菌,放置一天后再接种酵母菌,即接入二级培养的菌种,接种量为培养液的2%到5%,在25~28℃培养24~48小时,发酵旺盛可供再扩大用,或移入发酵缸,发酵池进行发酵。
  (三)发酵的管理
  初发酵期:为酒精发酵阶段,持续时间24~48小时。这段时间温度控制在25~30℃,并注意通气,促进酵母菌的繁殖。
  主发酵期:为酒精发酵阶段,持续4~7天。当酒精累计接近最高,品温逐渐接近室温,二氧化碳气泡减少,液汁开始清晰,即为主发酵结束。
  出池压榨:主发酵结束之后,果酒呈澄清状态,先打开发酵池的出酒管,让酒自行流出,叫做淋酒。剩余的渣滓可用压榨机压榨,称为压榨酒。
  后发酵:适宜温度20℃左右,时间约为一个月。主发酵完成后,原酒中还含有少量糖分,在转换容器时,应通风,酵母菌又重新活化,继续发酵,将剩余的糖转变为酒精。
  (四)后处理
  1、澄清
  苹果酒是一种胶体溶液,是以水为分散剂的复杂的分散体系,其主要成分是呈分子状态的水和酒精分子,而其余小部分为单宁,色素,有机酸,蛋白质,金属盐类,多糖,果胶质等,它们以胶体(粒子半径为1~100nm)形式存在,是不稳定的胶体溶液,其中会发生物理,化学和生化的变化,影响它的澄清透明。苹果酒加工过程中的下胶和澄清操作的目的就是除去一些酒中的引起苹果酒品质变化的因子,以保证苹果酒在以后的货架期内质量稳定,尤其是物理化学上的稳定性。
  终上所述,女性朋友们应该了解了什么果酒适合你们喝了吧,女性在平常生活中也可以喝点酒来提升生活品质,男性朋友们阅读此文章后,也可以买适当的果酒赠与女性。但无论是男性女性,喝酒都需适量,不可过度饮用,切忌酗酒。