3月1日晚间，“逆战2020，葡萄酒如何把握钱景——首届中国葡萄酒云论坛”上线直播，中信国安葡萄酒业股份有限公司“云”发布酝酿许久的战略大单品——尼雅五星东方，这也是中国葡萄酒行业首次创造性地在线上发布新品。
中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，中葡股份营销公司总经理翟勇铭，中葡股份营销公司副总经理李奕，首位常驻中国葡萄酒大师赵凤仪，黑格咨询董事长徐伟等多位酒业大咖“云”集结，从宏观行业、实战经验、营销模式等角度，共同把脉中国葡萄酒市场“钱”景，引发万名酒业从业人士在线争看。
近年来，国产葡萄酒行业进入发展“重构期”，突发疫情的出现进一步加速了行业整合。当此特殊时期，中葡率先发布战略大单品，并全新布局2020年营销战略，不仅仅意味着在危机中抢抓机遇，更重要的是为经销商开辟行业商机，以提升他们持续盈利的能力，进而为破局中国葡萄酒“双降”，趟出一条可持续性的、能赚钱的路子。
8万人在线见证大咖指引行业商机
近年来，中国葡萄酒市场仍然处于深度调整期，连续两年“双降”。资料显示，2019年1-10月，国产葡萄酒产量34.7万吨，同比下降10.1%。2019年，葡萄酒进口总量为6.1亿升，同比下跌10.91%。处于盘整期的葡萄酒市场，已让经销商对“钱”途感到迷茫，紧随而来的新冠疫情冲击，则让整个葡萄酒行业的焦虑感再度升级。
如何破困局，找到2020年的葡萄酒行业钱景?“首届中国葡萄酒云论坛”就是为了洞察商机，化解葡萄酒从业者的群体焦虑，解决葡萄酒行业“赚钱难”的现实问题。当天，八万多名酒业人士在线观看了“首届中国葡萄酒云论坛”。
“国内葡萄酒消费以餐饮为主，所以突发疫情对葡萄酒行业的消费影响最大。”王祖明强调，但我们没有必要悲观，很多人仍将酒视为不可或缺的嗜好品，疫情将加快行业洗牌，只有真正做产品、品牌的企业才有更大发展空间。
杨光从行业宏观层面对中国葡萄酒的发展趋势，以及2020年的钱景机遇进行了深度剖析。他表示，突发疫情让人们对健康更加关注，葡萄酒的健康属性会被放大，受关注的程度将增加。对于经销商来说，切入葡萄酒要注意以下几点：要选主流产区的酒，要选好品牌，做大单品，要有好模式，要有好团队。尼雅作为一个超级大IP，把千年历史文化的故事和一瓶葡萄酒的故事结合起来，在很多地方有优势。
针对目前国产葡萄酒“赚钱难”和营销模式待解决，翟勇铭提出，“赚钱效应”，决定了一个行业兴盛与起伏，是结果也是首因!无论是国产葡萄酒高速增长时代造就专业葡萄酒大商，还是进口葡萄酒销量逆势崛起，根本动因都是“赚钱效应”的激发。
在他看来，中国葡萄酒市场潜力巨大，繁荣是趋势。重启商家的“赚钱效应”，营建可持续发展的、厂商共赢的商业模式是必然出路!葡萄酒的“赚钱效应”的重启，需要在好产品的基础上，营建“符合生意逻辑，遵循市场规律，能够让商家持续赚钱”的商业模式，只有这样，才能重新激活经销商与终端商的葡萄酒热情与资源。
中葡尼雅希望成为中国葡萄酒“赚钱效应”的重启者，这也是中葡尼雅实现弯道超车和持续健康发展的机遇!为此，2020年，中葡进行了全新的战略布局，集中全力打造让经销商持续赚钱的、文化生态的营销模式，推出能够赚钱的战略大单品——尼雅五星东方，携手经销商突围市场困局，实现企业与酒商的双赢。
徐伟通过市场经验分享，为经销商朋友带来实操指导，他指出当前大环境下的选品逻辑和法则就是依托大单品模式，中葡尼雅五星东方给出了一个优秀的示范案例。
中葡新模式：打造持续赚钱的战略大单品
对葡萄酒经销商而言，当前最紧要的问题莫过于化解焦虑感，以及怎样让自己持续赚钱。针对这一市场痛点，本次论坛上，中葡尼雅发布了2020年全新品牌战略布局。
2020年，中葡营销体系秉承“凝心聚力、创业奋进、颠覆创新、务实执行”十六字行动准则，践行“新目标、新文化、新组织、新管理、新产品、新品牌、新模式、新秩序”八新战略，把“以消费者为王，构筑资源营销运营体系”作为核心工作。
翟勇铭指出，2020年，中葡尼雅启动营销的系统重建、组织调整、团队重组、产品与品牌重塑，营建全新的“奋斗型、运营型”的营销团队，始终把“与合作伙伴——经销商与终端商，共建可持续、良性发展的商业模式，共同进行消费者资源整合与持续运营，让产品‘卖得动、卖得快、卖得多’，帮助合作伙伴赚钱且持续赚钱”，作为团队的核心工作。
中葡尼雅导入的新模式、新营销的本质是，遵循生意逻辑，营建“良性的全利益链”商业模式，向消费者提供“安全健康、高品质的生态产品”，让核心终端、经销商当前赚钱且持续赚钱，让团队赚钱且体现自我价值。具体表现为五大举措：
一是坚持以消费者为王，构筑“4+3”资源运营体系，整合、运营、锁定核心消费者。通过经销商、终端商、资源合伙人等四个方向整合有效的消费者资源，通过对厂商店一体化联盟成员运营体系、厂商人一体化资源合伙人体系、尼雅菁英会员体系进行极致的消费者运营动作，让消费者愿意买单，愿意持续消费。
二是构筑厂商店/人一体化的新型合作关系。彻底颠覆厂商店传统的上下游供应与博弈关系，营建“厂商店一体化、一家人”的新型合作模式，平行站位，共同整合与运营消费者，实现产品动销获利。
三是遵循市场规律，践行“4+2运营准则”，聚焦突破，打造样板，以点带面，梯次发展。坚持80/20原则，精准筛选并聚焦于核心经销商、核心终端、核心消费者、核心城市，围绕“核心消费者资源整合与导出”和“消费者持续运营与锁定”，把品鉴订货会、宴席推广等两三个动作，做到极致，做到有穿透力，解决消费者购买的最后一环。不允许“大铺货、大陈列、大分库，费用套回款”的做法，绝不“圈钱、压货、坑人”，违背市场规律的事情坚决不干。有限的费用资源聚焦在消费者身上，打开消费的水龙头。
四是刚性价值链管理，营建控价分润体系，确保伙伴持续赚钱，解决商家普遍的痛点。
五是实施严苛系统的市场秩序管控，执行“6项措施和5项严打”。严保价格生命线，确保市场良性发展，赚钱效应持续发酵。特别是坚守选商准入的6大标准，宁缺勿乱，杜绝三无经销商进入。
尼雅五星东方的极致表达：千年底蕴+生态品质
作为中葡创新商业模式和赋能品牌力的最佳载体，尼雅五星东方深远的历史文化和绝佳的生态品质，注定是一款有文化、有故事、有内涵、有精神的产地生态美酒，迎合了当前国产葡萄酒市场需求，因而引发经销商强烈关注。
中葡股份营销公司副总经理李奕表示，此次发布的新品主打“文化+生态”双IP，坚持中葡尼雅“倡导产地生态消费，引领品质生活”的理念，向消费者提供“安全、健康、高品质的生态产品与服务”!战略大单品——五星东方，是千年尼雅东方葡萄酒起源文化、PEOP-生态原产地保护产品的品质与“五星出东方利中国”复兴精神的统一体。
据悉，尼雅五星东方，与“尼雅古国”和国宝级文物“五星出东方利中国”汉代织锦密切相关。在新疆塔克拉玛干沙漠腹地，被深埋于地下的尼雅古国(又称精绝国)，是20世纪人类考古最激动人心的发现之一。《史记·大宛列传》记载了早2000多年前，张骞出使西域所见所闻。见证了尼雅人以酒易货，藏酒为尊、献酒贡礼的富庶繁华，遂将尼雅闻名于西域诸国的葡萄酒与酿酒技艺带回中原，并由此拉开中国葡萄酒的序幕，也使尼雅成为迄今为止有文字记载的东方葡萄酒文明发源地。尼雅品牌承载着中国葡萄酒两千年起源文化底蕴与复兴开创精神。
1995年，中日考古学者，在尼雅遗址精绝国王古墓中发掘了“五星出东方利中国”汉代蜀地织锦，被列为首批禁止出国(境)展览的国宝级文物。尼雅五星东方的名字与设计灵感，正由此传承而来，寓意巅峰盛世、美好极致的祥瑞气象。这一创举，使得它不仅承载着中国葡萄酒的两千年起源文化底蕴，更浸润了尼雅这片土地的荣耀精神。
尼雅五星东方具备极致生态品质。源自于新疆天山北麓地处北纬44度，属世界三大天堂级酿酒葡萄产区之一，是尼雅葡萄酒最珍贵的种植葡园所在地，其分布在1990年被联合国教科文组织设立的“博格达《人与生物圏》”保护区范围内，拥有得天独厚、不可复制的自然生态酿酒资源优势。和其他产区相比，生态优势非常明显。这里日照时间超过2800小时，不但保证了葡萄的充分成熟，还有利于风味物质积累;其次昼夜温差大，有助于葡萄积累充足的糖份和色泽;新疆与全国地区相比，降雨少，使葡萄绝少病虫害;与此同时，来自天山流淌的万年冰川融雪的灌溉，保证纯净零污染，矿物质微量元素丰富，再加上土壤属于纯净戈壁砾石砂壤土，充分保证了高品质果实生长。
正因为如此，才成就了尼雅极致的生态品质，让尼雅成为中国率先获PEOP——生态原产地保护产品认证的葡萄酒品牌。据李奕表示，中葡将把尼雅五星东方打造成明星单品和区域强势品牌，最大程度助力核心市场销售，实现品牌影响与销量份额双丰，带动提升尼雅整体形象及销量。
在本次论坛独具特色的“云品鉴”环节，全球首位常驻中国的葡萄酒大师赵凤仪作为尼雅五星东方首发的“品鉴官”，品鉴了尼雅五星东方2017霞多丽干白、2017赤霞珠干红。她对尼雅五星东方2017霞多丽干白特别喜欢，她表示，你可以闻到新疆的阳光，甜甜的果味儿和香草味儿，是传统霞多丽风格，这款酒有质感，口感饱满度，可以搭配很多菜系，甚至可以搭配肉类菜，不一定只能是清淡海鲜，饱满的口感甚至可搭配牛肉、鸡肉等菜品。
对于尼雅五星东方2017赤霞珠干红，她表示喜欢酒标设计的金色部分，很古典，又很有中国特色，具有国产酒自己的文化。
品鉴起来有甜甜的果浆味，没有覆盖葡萄本身的味道，这也和新疆的阳光有关系，平衡性很好，单宁非常细腻、柔和。尼雅的酿酒师弗莱德﹒诺里奥是一位法国人，所以他融合了东西酿造之精华，尼雅五星东方既有旧世界的优雅，又有新世界的纯净和甜美，代表了中国葡萄酒的特色。
目前，伴随着抗击新冠疫情形势逐渐走好，葡萄酒行业也将迎来期盼已久的复产复工。中葡尼雅的全新战略布局和聚焦尼雅五星东方大单品的“赚钱”策略，势必将引发经销商和终端的热潮。中葡尼雅能否王者归来，带领广大酒商突破困局、逆风翻盘，各方拭目以待。
华夏酒报 编辑：赵鑫
