现代人的生活离不开白酒，亲朋团聚，好友聚会，这样欢喜的时刻中国人总是爱好喝上几口小酒，酒已经成了人与人之间沟通的桥梁。中国白酒不乏享誉国内外的产品，子均邓公液也是其一，一直受到广大消费者的一致好评。那么它到底好在哪里呢？它的味道是什么样的？
子均邓公液味道怎么样
1，得天独厚的环境。宜宾是举世公认的酿酒好的地区。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，地跨北纬27°50′—29°16′，东经130°36′—105°20′，年平均气温在15℃—18.3℃间,全年降雨量高达1200毫米/年(平均)，年平均相对湿度81——85%，年平均日照950—1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富。而宜宾子均邓公液酒业有限公司座落于依山傍水，气候湿润，四季常青的宜宾市菜坝镇，这里有特别优质的弱酸性紫红土，最宜作为五粮工艺的筑窖及窖泥培养土。它粘性强，微碱弱酸，富含多种矿物质。加之地下水经沙岩自然过滤，水中金属物质含量低，硬度小，实为天然软水，非常有利于发酵的150多种微生物的生存。此地实为酿造高品质酒得天厚的生态环境。
2，三代真传的正宗秘方。五粮液创制人邓子均于1952年将一生心血创造的“五粮秘方”献给了，并出任宜宾专卖公司技术指导和五粮液酒厂总技师。在他的精心指导下，1956年“五粮液”以色、香、味具佳，余香四溢，回味悠长的特风格，被评为全国八大名酒之一，为宜宾经济发展作出了卓越的贡献。其嫡孙邓真远在1965年得传秘方后，于1971年，任“宜宾市幸福酒厂”厂长兼总技师开始酿酒距今已达40余年。一直坚持纯粮手工酿制，确保邓真远精酿系列酒永远是祖传工艺的真实传承和五粮浓香之真实品味。
3，五粮真味的品质。“子均邓公”系列产品，由五粮液创制人—邓子均之孙邓真远恪守祖传秘方，精制而成。由因产品限量酿造，以确保原料能按秘方要求“质纯、色清、味香”精选高粱、小麦、大米、糯米、玉米，优中选优。使产品保持五粮真味的品质—窖香浓郁高雅、味醇厚绵甜、回味悠长、各味协调。
4，传统精湛的工艺。邓子均通过数十年酿酒经验，总结出的《五粮液酿造精要》对生产工艺中数十个必须注意的问题均有详细的论述。现在子均邓公酒业严格遵守祖传秘方的要求，对酿造过程中的“选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿”每一个环节都精益求精，同时一直真实传承使用着“万年续糟”、“多轮发酵”“跑窖循环”“分层起糟''观糟配料”“酒粮共蒸”“按质并坛”“长期陈酿”等传统工艺。不为降低生产成本调整配方，违背、简化工艺，导致质量降低。
5，精心维护的窖池。窖池三分年份，七分建养。子均邓公酒业的窖池均为五粮液创始人邓子均嫡孙、第三代传人邓真远恪守祖传秘方的要求取天然材料精心建成，且在数十年的不间断使用中，按照祖传工艺的要求：糟常良、壁常润、池常封并配备专人精心养护，使其永保窖池良好的转化及高质量的产出。
6，酿技优秀、经验丰富的酿酒员工。子均邓公酒业的酿酒员工通过总技师邓真远亲自培训及考核，且平均酿酒工龄超过20年。
7，严格的酒体把控。因为有常期的高产出率的高品质基酒，子均邓公液得以特殊的酒体指标设计，大致原则为高指标标准、高协调度，确保五粮真味。
8、用心用情的调酒与严格的酒感官审定。子均邓公液从前期的陈酿管理、原酒定级、基酒选用到调酒的酒体设计、组合、样调、正式调味均为五粮液创始人邓子均之传人怀着对先祖的敬意与怀念之情及对家族荣誉的重视用心用情的调制，并且完成的酒样需经公司五位感官审定员全员认定后方可封装，待30天后包装。 
邓公液生产生态环境
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16'，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年·平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。这些正是酿造邓公液配方中的主要原料。
子均邓公液的发展历史
1876年邓子均（五粮液创制人）出生于四川南溪仙临（宜宾市志载）
1908年邓子均开办吉昌酒坊，开始酿酒生涯
1911年邓子均购买“温德丰”，兴办“利川永”，拜师赵铭盛，并得其真传——《陈氏秘方》
1915年邓子均携酒远度重洋参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖
1925年邓子均通过多年研制，创立五粮秘方
1929年邓子均通过多年研究试验，终于确定“五粮配方”。携酒参加宜宾县团练局长雷东垣家宴，席间喜纳杨惠泉建议：“此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”定名：五粮液
1932年邓子均正式注册精心设计的五粮液商标，并用进口玻璃盛装五粮液
1933年邓子均通过销售商“利川东”将五粮液销往美国旧金山等地，广受海外人士赞誉，为此“利川东”特制一块彩色玻璃金字匾赠予“利川永”上书“名震全球”
1940年日本飞机轰炸到了宜宾，许多群众流离失所，邓子均广派粮食救济受难群众
1949年邓子均第三代传人，谪孙邓真远出生，系邓子均长子邓龙光之子
1952年邓子均受中共宜宾地委领导的多次登门拜访，请其出山，邓子均为党和政府造福人民的精神所感动，大义献出“五粮液”的酿造秘方，并以古稀高龄受聘出任宜宾专卖公司技术指导及“五粮液酒厂”总技师，并亲临各车间指导，在他精心指导下，五粮液迅速恢复生产，质量不断提高
1956年邓子均精心指导生产的五粮液被评为中国八大名酒之一
1958年邓子均为使“五粮秘方”得到真实传承，将一生心血著成《五粮液酿造精要》传予长子邓龙光。并嘱咐其整理传承
1958年邓真远开始初习酿酒技艺，并表现出对酿酒的浓厚兴趣，为继承秘方打下基础。
1965年邓龙光根据父亲秘传整理的《五粮液酿造精要》传予儿子邓真远（1949年生，邓子均嫡孙，第三代传人）
1965年邓真远得传秘方，开始酿酒生涯
1971年邓真远任幸福酒厂厂长
1987年邓真远调任前水利系统下属国有“胜利曲酒厂”厂长兼总技师
1990年邓真远经营业绩显著，荣获水利部突出贡献奖
1999年邓真远为弘扬祖业，将前水利系统下属国有“胜利曲酒厂”更厂名为“子均邓公液酒厂”，创建“宜宾子均邓公液酒业有限公司”。注册“子均邓公”商标，创立子均邓公液[1]
2001年邓公液酒厂落成祖师邓子均塑像并举行了隆重的揭幕仪式
2005年邓真远建成邓子均酒文化博览馆
2016年邓子均酒文化研究院在子均邓公液酒厂隆重举行
2016年5月4日宜宾子均邓公液酒业销售有限公司成立
总结上文：生产环境得天独厚的子均邓公液，也不负广大消费者的期待，确实是好酒，价格方面也实惠，性价比较高。邓公液内藏五种粮食的营养价值和由粮食带来的自然的香气，加上特别的酿造工艺，所酿造的邓公液入口顺畅，回味无穷，是不可多得的好酒之一。
