原浆酒顾名思义是经过粮食酿造的酒,不经过任何勾兑,完全是原始酒液,它具有悠久的历史,曾经是我国意义上白酒的范畴。原浆酒可以根据酒精度数来进行划分,分为高度原浆酒和低度原浆酒。在酿造过程中采取独特的工艺,香气浓郁,酒味醇厚,并且酒中有一定的氨基酸和多种维生素营养特效显著,而且喝完之后对身体的影响比较小,不会上头。下面小编给您介绍一下高度原浆酒的特色。
首先我们要明白,原酒和原浆酒的概念不一样,原酒是刚酿出来的高度酒,也就是题主所说的基酒,这种酒无论从口感、度数还是所含成分来说,都是不宜直接喝的。原浆酒是通过不同酒体的相互勾调,*终达到度数适宜,成分标准,口感较好的成品酒,因此,原浆酒是可以直接喝的,就算是高度原浆酒也是可以直接喝的,但前提是一定要适度!
现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒,也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的,无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性,可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒就很少有这样的现象。
原浆白酒是迄今国内*为健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照“绿色”标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的**白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的*完美状态。
原浆酒的喝法
先贮存后再饮用
刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。
先降度再饮用
一般而言,贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高,即使贮藏几年以上仍有60度左右,所以必须勾兑进行降度处理,才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言,最好少饮为佳。
综上所述,原浆酒是现在最为健康的白酒,无论是从装瓶还是制造过程都是完全绿色的,不添加任何的人工成分,例如酒精,色素,增香剂他是所有中最健康的首选白酒,同时无论是从口感,香气,酒质,还是价格都深受消费者的喜欢,现在随着人们对于健康程度的越来越重视,原浆酒已经成为了人们需要的。