味美思是一种酒精度数极高的烈酒，他通常会用来调制鸡尾酒，具有几千年的酿造历史，如今以多样的风格展现在消费者的面前，他的风格是多变的，我们常见的是干型和甜型两种。尤其是钢琴的味美思酒具有极其少的残留糖分，因此口感比较清爽，酒体也比较轻盈，富含浓郁的草本风味，给您一种恰到好处的感觉。
干型味美思则含有较少的残留糖分，草本的味道更浓郁，酒体较轻，口感清爽，并带有恰到好处的苦味。
味美思是一种经烈酒加强，并经植物或香料加香的葡萄酒。由于它能刺激味觉、引起食欲，因此在欧洲也是一种很受欢迎的餐前酒。早在公元前1250年，埃及和希腊等地就已出现对葡萄酒加香的传统。而在当时的阿尔卑斯（Alps）地区，人们将从山上采摘的草药加入酒中，制成一种药酒，这便是味美思的起源。
味美思加香所用的草药各不相同，在酿酒厂属于机密配方。过去，酿酒师常用治疗消化不良和肠道寄生虫的苦艾草作为配方主料。味美思的名字也是从德语中指代苦艾的“Wermut”一词得来。不过如今的生产商早已放弃苦艾草，转而选择肉豆蔻、龙胆根、当归和甘菊等各种草本和香料，数量多达30-50种。这种加香原料上的多样性也造成了如今市场上味美思葡萄酒令人眼花缭乱的多样风味。
味美思（Vermouth）是烈酒吗？
由于常被用来调制马天尼（Martini）和曼哈顿（Manhattan）等鸡尾酒，味美思（Vermouth）经常被人误解为烈酒的一种。其实，味美思是一种已有几千年历史的葡萄酒。
味美思是一种经烈酒加强，并经植物或香料加香的葡萄酒。由于它能刺激味觉、引起食欲，因此在欧洲也是一种很受欢迎的餐前酒。早在公元前1250年，埃及和希腊等地就已出现对葡萄酒加香的传统。而在当时的阿尔卑斯（Alps）地区，人们将从山上采摘的草药加入酒中，制成一种药酒，这便是味美思的起源。
小编总结，味美思是使用不同的草药经过精密的配方酿造而成，不过现在人们已经放弃了还好，选择了一些其他产品进行制作，如今市场上各种各样的味美思葡萄酒令人在选择的时候眼花缭乱。但是他独特的风格和味道是毋庸置疑的，可以有各种各样的饮用方法，可以制成鸡尾酒，也可以直接进行饮用。如今在大众的视野中，人们更多的人去接受和喜欢，而且一直在推陈出新的，设计一些其他的产品系列。
