北京作为中国的五朝古都，酒文化源远流长。然而，北京却没有一款真正被市场认可的地产高端酒。近期上市的红星高照·宗师1949，正是北京红星股份有限公司瞄准这一市场机遇，隆重推岀的高端战略新品。产品经亮相，就引发社会各界广泛的关注。

定位宗师二锅头

瞄准高端消费需求

随着市场品牌化与品质化需求的不断提升，国內酒类消费出现结构性升级，众多白酒企业已纷纷开始高端化布局。

作为北京二锅头品类的开创者、技艺传承者和创新者，红星早在2003年，就依托数十年技艺积累与创新，推出红星青花瓷系列，开创高端二锅头酒的先河，举打破北京无地产高档白酒的局面。

从此，二锅头不仅是百姓餐桌的当家酒，更是国际市场和重要场合的高端盒酒首选。而此次推出红星高照·宗师1949，则是紧跟时代发展，把握消费升级的市场机遇而倾心打造的宗师级二锅头产品，树立了高端二锅头的新标杆。

源千光荣历中

为新中国诞生而献礼

据悉，红星高照·宗师1949的诞生，可追溯至红星酿酒史上的一段佳话。

1949年5月，华北酒业专卖公司实验厂（红星前身）成立。为迎接新中国诞生，红星作为北京地区第一家国营酿酒厂，决定组织生产一批献礼酒。经过酿酒班组的日夜奋战，终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头，出色完成献礼酒任务，并被特批参加开国大典，红星也因此成为唯一获此殊荣的京酒企业。

时光流转，红星献礼酒的酿造技艺与奋斗精神传承至今。作为国家级非遗“北京二锅头酒传统酿造技艺”唯一代表性传人-高景炎大师，他深受献礼故事的鼓舞，数十年来钻研酿酒技艺，拥有高深造诣。适逢新中国诞生70周年，高景炎大师立下宏愿:愿倾毕生所学，酿造一款传世佳酿，再次向祖国献礼。

一代宗师匠心酿造

成就高品质

为保证红星高照·宗师1949的高品质，高景炎大师带领红星技艺传承人、国家级评酒委员、首席技师等酿酒骨干，秉承红星“承受一切，酿造美酒”的奋斗精神潜心钻研，以一颗赤诚匠心，力求把每一个细节做到极致:精选优质高粱为原料，以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲;经传统地缸固态发酵，固态蒸馏;最后采用古法看花摘酒技艺，优中选优，掐头去尾只留取中段地道精华酒。

酿得酒液还需在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存，使其自然老熟。举杯闻香，清香绵甜，陈香优雅，自然馥郁;细品其味，清香纯正，醇厚丰满，甘润悠长再搭配温润如玉的国粹白瓷瓶与绘有古法酿酒图的棱酒盒封装，美器与美酒相得益彰，更显珍贵品质。

正如业界评价，红星高照是二锅头酒精华中的精华，是正宗高品质的承诺，也是一颗酿酒初心的传承。如此佳酿，才可堪称高端二锅头的新标杆。

北京作为中国的政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心，全球地位日益重要。四海宾客云集，以美酒接待贵客，早已是北京人的待客之道。红星高照·宗师1949作为一款底蕴深厚、富有传奇色彩的宗师级二锅头，必将成为北京高端白酒的新名片，成为款待贵宾、馈赠挚友的不二佳选。