2019，国产酒企纷纷调整梳理了产品线，砍掉部分低端线，发力中高端，精品葡萄酒的黄金时代到来了吗?

　　据北京商报报道，12月4日，中粮长城酒业有限公司再次启动砍条码计划，旨在按照企业现有的品牌定位以及聚焦战略单品等策略，对长城葡萄酒的产品线持续进行梳理。

　　长城葡萄酒淘汰192个SKU

　　根据长城葡萄酒关于梳理淘汰部分产品通知消息显示，企业方面计划淘汰192个SKU，对概念不清晰、产品力弱以及与战略品牌易混淆、价格段重叠的系列酒产品进行重点清理。

　　对长城葡萄酒的此番操作，有业内人士指出，精品化、特色化大单品战略，是其品牌回归的表现，长城葡萄酒正通过产品梳理的方式来打造一条“黄金产品线”。

　　2019年，整个中国葡萄酒行业遇到“小寒潮”。为应对这波“小寒潮”，今年，国内多个葡萄酒企动作频频，除了铺设新渠道之外，大部分酒企都对现有的产品线进行了调整。除了长城葡萄酒之外，张裕、威龙、泸州老窖等酒企早前就发出了多个调整信号。

　　张裕：三聚焦战略砍掉低端产品SKU

　　“在产品的定位、沟通、设计等领域，要时刻保持与时俱进，时刻保持创新的步伐。”在对产品的打造上，张裕董事长周洪江一直有着清晰的认识。

　　今年年初，周洪江以及张裕总经理孙健对张裕未来发展进行了规划，其中就包括对现有品牌梳理的策略。孙健表示，未来张裕将1000多个单品梳理至27个品牌，并在市场推广中集中资源投入到更少的品牌。

　　聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品的“三聚焦”战略将是张裕在今后甚至未来十年要坚持的一个经营方针。实际上在聚焦大单品上，张裕都在努力将该战略落地。无论是解百纳、醉诗仙还是新推出的百年星缘，都是张裕近年来该战略下的核心单品。

　　威龙：A+C战略重点发展中高端有机大单品

　　在连续多日负面新闻缠身后，威龙近日终于迎来了一个好消息。12月4日，ST威龙开盘报5.4元，截止10:30分，该股涨5.07%报5.6元，封上涨停板。

　　一直以来，威龙始终是国内葡萄酒生产企业五强之一，并推出“有机”理念，这也为以后的产品线定下了基调。今年上半年，威龙重磅发布了“A+C战略”，提出未来将重点发展中高端有机大单品。2019年伊始，威龙推出A30、A20澳洲产区有机系列产品，加上2018年向市场推出的C18、C10中国武威产区系列产品，至此，威龙的大单品阵营正式构建而成。

　　泸州老窖：开建葡萄酒工程侧重高品质高性价产品

　　白染红，是这几年中国酒类行业的热门话题。无论是茅台购置梅多克的酒庄，还是五粮液大商粤强和百川自主涉足进口葡萄酒板块，都印证了葡萄酒行业非凡的渗透率。2013年，泸州老窖一则招聘启事同时引爆白酒和葡萄酒圈，招聘启事开篇一句“是泸州老窖!做进口葡萄酒!”传达了这个白酒龙头企业涉足葡萄酒行业的信号。

　　今年7月，泸州老窖发布公告称将在钦州投资建设葡萄酒灌装生产线，项目总投资为1.6亿元。近日，该项目正式开工。对此，有业内人士称，泸州老窖近年来的发展战略就是“大单品战略”，国窖1573销售突破百亿就是其成功的案例，因此，泸州老窖未来的葡萄酒业务也会如此，将侧重高品质、高性价的产品。

　　酒企聚焦中高端产品核心是大势所趋的精品葡萄酒

　　纵观国产酒企今年的产品调整策略，一个关键词就是“中高端”产品。无论是长城淘汰192个SKU，还是张裕砍掉低端产品，亦或是威龙的“A+C战略”，其核心都是精品葡萄酒的大势所趋。

　　今年9月21日，乐酒客主办的首届「乐酒·精品葡萄酒大赏」的火爆，更是体现了当前葡萄酒市场正越来越多地追求品牌化、专业化以及精品化。

　　“大众消费”的潮流正在逐渐远离，转而是葡萄酒精品化的趋势。实际上，权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)曾发布预测称，到2022年，价格在10-20美元之间的精品葡萄酒将成为推动葡萄酒销售增长的主要动力。这种流行趋势在中国和美国两大消费市场更明显。

　　什么是精品葡萄酒?如今行业内尚未有明确的定义，但我们从国外知名葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher评出的六大国产精品酒庄榜单中可见一斑。

　　在Wine-Searcher看来，傲云、怡园酒庄、银色高地、贺兰晴雪、迦南美地、张裕摩塞尔十五世称得上是中国的精品酒庄。纵览这些酒庄，我们发现，其所酿造的葡萄酒往往精制而成，且只有非常少的量，具有一定的情感和关怀，如果要用一句话概括的话，那就是注重质量而非数量。

　　这也与消费者对好酒的诉求不谋而合。

　　无论是进口精品葡萄酒，还是国产精品葡萄酒，葡萄酒的精品化似乎成了大家都看好的一条出路，在此形势下，或许及时有效的调整产品结构方不失为一个良策。