近期动作频频的水井坊,显然要在这轮名酒升级潮中有所斩获。
11月25日,水井坊新品42度井台12(以下简称井台12)在江苏苏州首发。它是水井坊充分挖掘江苏消费者喜好,并结合地域口感偏好而打造,由此经典大单品水井坊·井台装又一次完成巧妙裂变。
近期水井坊围绕产品和市场端展开多线调整,全面紧跟当前名酒头部阵营的高质量发展步伐,结合自身的品牌健康成长方程式,水井坊这一轮的操作覆盖全国战局和区域优势市场。
水井坊·井台12江苏首发
快讯君从水井坊方面了解到,截止今年前三季度,整个东区的销量收入达7.24亿,占水井坊总收入的27.33%,而江苏是这一大区的重要组成部分。
于是,这一次喊出“江苏,为你而来”,是水井坊释放出强化优势市场,聚焦次高端领域寻求新增量的重要讯号,这支近年来白酒行业“增长标兵”正推进一场“深耕+升级”战役。
你好,江苏!“甘柔”之箭正中味觉红心
此次携新品井台12向江苏消费者问好,水井坊自然做了充足的准备。过去几年中,江苏市场作为水井坊最为重要的市场之一,是品牌在新周期中频频创下增长佳绩的重要一环。
水井坊总经理危永标解读市场与产品策略
江苏市场处于长江中下游经济发达区域,本地居民的可支配收入和消费购买力处于全国前列,因此也是高端、次高端白酒的主力消费市场,名酒品牌在这里长期上演群雄争锋,如今,消费升级又带动了市场的增长和潜力的提升。
作为川酒金花之一的水井坊,凭借品牌的高端调性和非遗技艺加持下的品质保证,在这一区域拥有较好的市场底蕴。
而作为川酒的经典之作,水井坊·井台装的口感特点便是“甘柔之中,更富香醇”,而与之相比,井台12以42度酒体迎合江苏市场的主流消费度数,在口感上除了“甘”之外,又多了一层“柔”。
水井坊市场经理张蓓介绍新品口感
于是,水井坊极具针对性的提炼出“三甘三柔”特征,即入口甘甜柔和,入喉甘润柔顺,回味甘醇柔润,这种能被消费者高度感知的品质表达,以及符合当地消费者口感偏好的设置,降低了水井坊培育消费者的“门槛”,让井台12能够拥有最广泛的消费基础,具有融入江苏市场的先天优势条件。
水井坊传统技艺总监、水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东带领品鉴
同时,这份自信也是来自耗时3个月,上千位消费者盲品后的认可,并且“三甘三柔”的口感特点更是得到酒业泰斗高景炎和赖登燡两位大师高度赞誉。
“水井坊移动空间”首秀,将沉浸式体验进行到底
作为此次苏州发布会上的惊喜环节,水井坊在业内首创的可移动“沉浸式”体验场所——“水井坊移动空间”正式亮相,接下来它将开赴江苏多个城市巡展。
在快讯君看来,水井坊依旧保持着“不鸣则已,一鸣惊人”的创新热情,从“天工御宴”、“传世盛典”的高占位发声,到高端品鉴“壹席”的品味诠释和魔鬼细节,同时还有最具辨识度的包装及瓶形设计,都无一例外的显示出水井坊对于品牌的深刻理解和诠释。
“水井坊移动空间”外观3DMapping展示
因此当灯光熄灭,一台庞然大物运载着水井坊600传承及历史底蕴静静地矗立在发布会现场时,来自江苏地区的数百名经销商爆发热烈的掌声。
他们知道,水井坊这一次创新打造的这台秘密武器,将为接下来水井坊品牌以及新品井台12在江苏市场的扩张和深耕,提供消费者沟通的最佳舞台。
据了解,“水井坊移动空间”为体验的消费者设计了“五感”互动、神秘机关、内藏玄机等多个体验项目,以此趣味形式来与消费者沟通水井坊品牌“双遗产”、井台12的“甘”“柔”卖点以及产品设计理念等。
“水井坊移动空间”内部沉浸式体验
将来自四川的技艺秘密,以及自己作为成都名片的担当搬到消费者眼前,让其置身沉浸式空间里,声光影下视觉和听觉的组合,让水井坊的品牌故事掷地有声。这自然也让消费者想起不久前,那场被黄磊盛赞的沉浸式戏剧体验,越发懂得如何与当代消费者沟通的水井坊,不断带给行业惊喜。
“水井坊移动空间”启动江苏环游
未来,当这辆移动的“水井坊品牌传播城堡”深入江苏各级市场,与成百上千的消费者和意见领袖完成亲密接触,将品牌文化和产品魅力主动呈现在他们面前时,因此水井坊在区域破局上已手握重器。
裂变细分、精准切割,水井坊深挖市场增量
毫无疑问,专属新品+超级体验工具的组合亮相,意味着水井坊的新春品牌战役持续深化。此次井台12的发布,是水井坊在与区域消费者需求结合上的一次创新,口感上的契合和价格定位上的精准切割,让产品极富战术价值。
在江苏市场,消费者对于350-600元次高端价位段的产品有着较大需求,而井台12市场零售价558元正好能精准对接这个价位的消费群体。同时也能填补臻酿八号与井台装经典版之间的消费空隙,从而完善并丰富产品线。
并且这种产品层面的演进和变化,并不会对水井坊臻酿八号和井台装这两大核心大单品的地位产生冲击。
之前水井坊以四川、浙江等9省市为基础,推出井台丝路版,便已经流露出地域化精准切割的迹象,加上臻酿八号·禧庆版的消费场景细分化策略和如今的井台12的创新尝试,都让水井坊在次高端领域不断夯实基础,拿下更为重要的话语权。
于是,此次在江苏市场的深耕战术上,水井坊以充满地域亲切感的新品,和业界首创的沉浸式体验移动空间,为行业提供了区域破局和增量挖掘的水井坊样本。
而随着主力市场江苏发出品牌深耕信号枪,在样板市场的培育与深度扩展下,未来水井坊是否还将导演区域专属好戏,也将成为行业关注的焦点。