白酒“卖不动了”?“迷茫期”酒商不妨换换思路
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白酒“卖不动了”?“迷茫期”酒商不妨换换思路

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  “原来喝酒价位在200元,现在只能在100元左右,最多也就是在120元,消费压力也大,每个月八九场的酒局,现在控制在四五场。”郑州范先生邀上几个朋友吃烧烤,席间6个人喝了三瓶白酒,是价格在100元左右的酱酒。


  全国白酒价格调查资料显示,2023年5月中旬全国白酒环比价格总指数为99.99,下跌0.01%。从分类指数看,名酒环比价格指数为99.99,下跌0.01%;地方酒、基酒环比价格指数均为100.00,保持稳定。


  业界认为,从每年的5月底开始,白酒进入传统的消费“淡季”,但白酒经过多年的消费积淀,夏季喝白酒的消费者数量也在提高,就出现了淡季不淡的消费趋势,今年出现全国白酒环比价格总指数和名酒环比价格指数下跌的现象,极大可能与市场和消费都处于回暖期有关,这也是白酒消费进入“迷茫期”的主要因素。


  1、期待消费信心“满血复活”


  6月1日,在范先生喝酒的烧烤店,《华夏酒报》记者发现,有将近30桌的客人,大多数人在喝啤酒,有10多桌喝的是白酒,白酒价格在200元以上的不多,喝百元以下酒的占了三四桌。烧烤店老板冯先生表示,进入夏季,餐饮消费多为啤酒,但喝白酒的人也不少,消费量与春季相比下降了不少,从产品看,百元左右的产品多于其他价位的产品,光瓶高端酒也不少,酱酒香型多于其他香型。


  《华夏酒报》记者在郑州黄河路、金水东路、农业南路、东风路、航海路和文化路等主要路段走访时了解到,随着气温的提升,喝啤酒的消费人数和消费频次都在增多,而白酒的消费量则受到些影响。


  在东风路从事白酒销售的董先生告诉《华夏酒报》记者,今年春节过后,白酒消费者越来越理性消费,餐饮消费多集中在100元以内,团购客户的消费量和消费额都有所下降,千元价格带产品下降40%,500元-800元价格带产品减少20%以上,300元价格带产品在保证消费量不减的情况下,上月还略有增长。

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  董先生的观点得到了山东菏泽白酒经销商庞海涛的肯定。庞海涛表示,从4月下旬至今,白酒高端、次高端产品的消费出现下降,300元价格带知名品牌和区域龙头品牌相对于高端,消费频次和开瓶率基本与往年持平,百元价格带酱酒产品越来越多,内卷也很厉害。


  董先生给《华夏酒报》记者算了一笔账,5月上半月销量还可以,下半月明显感受到销售有些迟缓。5月上半月,可能是五一假期的缘故,销量与4月同期相比多卖出120箱,其中中高端产品40箱,其余是中低端产品;到了5月下半月,与4月同期相比减少了28箱,高端产品减少幅度大一点。


  武汉刘先生有自己的白酒销售公司,也有餐饮企业,可以说是白酒销售、消费一条龙。他表示,虽然餐饮渠道在快速恢复,随着夏季的来临,餐饮业和旅游业也在复苏,但是白酒消费并没有显示出火爆的苗头,只能等消费信心的“满血复活”。


  “高端白酒的团购渠道多少有影响,但名酒影响不大,低价位产品在升量,但是400元-800元价格的产品销量一直不稳定。”河北石家庄白酒经销商黄先生说。


  《华夏酒报》记者通过对河南、山东、北京、天津、湖北、江苏、浙江、福建多个省份采访后了解到,未来的两三个月里,这种现象会更加突出。但随着今后消费的升温,这一现象会迎来转机。中信证券研报指出,尽管2023年以来白酒恢复相较此前预期偏弱,但终端角度动销确呈逐渐改善的态势。展望下半年,各品牌望在三季度为中秋和国庆旺季实现积极备货,看好动销进一步改善。


  2、深度分析,谋求发展新思路


  湖南岳阳酒商李先生表示,往年四五月份,他店里的进货量在4000箱左右,今年两个月进货量在2500箱,加上之前的库存产品,两个月销售不足2000箱,六月可能会减少进货量。在李先生看来,进货量大的话,占用资金太多,压力也会骤增。


  《华夏酒报》记者获悉,2023年5月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.93,上涨10.93%。其中,名酒定基价格指数为114.81,上涨14.81%;地方酒定基价格指数为105.79,上涨5.79%;基酒定基价格指数为108.38,上涨8.38%。


  一边是全国白酒商品批发价格、名酒定基价格指数、地方酒定基价格指数和基酒定基价格指数的上涨;一边是渠道销售不畅,经销商库存压力和利润空间越来越小,白酒需要精准化和消费精准引导来刺激消费,才能扭转淡季白酒消费不足的难题。


  河南百荣世贸城位于省会郑州,是全国酒类交易市场的晴雨表,“百荣”的一举一动足以影响全国白酒的发展。

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  6月2日,《华夏酒报》记者来到百荣世贸城走访。在百荣世贸城C座,白酒经销商张先生表示,近半月每天出货都在200元-300元徘徊,其中有一天出了2000多箱,是南京三个客户要的量。


  通过市场走访记者发现,在百荣世贸城,有不少经销商不再接新品。一位不愿透露姓名的大商表示,除了想办法清库存之外,80%以上的经销商处于观望的状态,只能等消费强复苏。


  该大商还表示,今年四五月份他店里的销量与去年相比减少了15%,近20天,他回绝了50多个品牌,其中不乏酱酒知名品牌。


  “这要是往年,低于500箱的客户都甩给其他小户了。但是今年不一样,原来的大客户也很谨慎,进货量在减少,货物周转周期也由往年的一周变成了10天,有时候还能到半个月,压力越来越大。”同在C座从事白酒销售的余先生说。


  线上动销虽与往年相比稍有降速,但与线下相比,销量还是可观的。河南、山东、江苏、广东、浙江等多个省份的白酒新兴电商直播平台销量依然强劲,给传统白酒销售渠道提供了一次转型的机会。

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  河南白酒经销商万先生在郑州、洛阳、南阳、安阳和商丘都有销售网点,都有仓库,多年来存了不少货底子,有的长达15年,近期,他联系了多家电商直播平台公司,通过线上销售产品。据万先生介绍,不到一个月时间,销售出去了6万多箱酒,虽然不太赚钱,但是已经达到了快速回笼资金和抢占优质资源的目标。


  “现在很多酒企已经开始采取回购核心产品、加大酒商帮扶等措施,来提升酒商信心。对于大商来说,需要对当前的市场形势进行深度分析,以谋求发展的新思路;对于小商来说,找准定位很关键。”万先生说。

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