龙年中国酱酒行业怎么走?
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龙年中国酱酒行业怎么走?

1月6日,茅台龙年生肖酒(简称龙茅)上市。正如《龙茅上市之前》预测的那样,价格快速攀升之后、快速下坠,已经越来越接近兔茅的价格了。坠机(价格下跌一半)的速度,流氓兔(行业内对兔茅的戏称)用了9天,龙茅有用了5天。

老大的酱酒第一棒,有点慌张。

那么,龙年中国酱酒的走势,是飞龙在天还是亢龙有悔?或者潜龙在渊?

1、茅台价格下移

中国白酒,特别是中国酱酒有现在的好局面,首功是头部标杆企业。

茅台,是世界烈酒独一门的存在。

独特的金融属性,宛如硬通货。

卓越的收藏功能,就像艺术品。

尊贵的礼遇酒品,散发出特殊的香味。

但,2024年,让我们闻到了2014年的味道。

当时,2013年-2014年,茅台市场流通价格跌去一半。

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这次呢?

当假冒伪劣的技术越来越高明时,硬通货是否继续硬?

当收藏之后每年的增值收益还不如活期利率时,艺术品是否继续美?

当越来越务实的社会风气逐渐形成主流时,面子的香味是否继续足?

龙年,会和十年前一样,茅台市场流通价格大概率继续下挫;但幅度肯定不会这么大。

-10%?-15%?

2、兄弟阋墙,千元价格带血雨腥风

兔年中国酱酒最突出的单品,茅台1935不遑多让。

两年不到,收了160亿;成为中国最快达成年度销售百亿的白酒品牌。

更早推出的君品习酒,更老资格的青花郎,加上更大体量的浓香大王五粮液,更有文化历史概念的国窖1573,千元价格带,突然变得非常拥挤。

五强相争,谁能领先?

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是浓香两强稳坐钓鱼台,还是酱酒新贵逆袭继续蚕食?

就现在情况看,刚刚分家的两兄弟——习酒和茅台——各自旗下的君品习酒和茅台1935,势头都不错。

龙年,君品习酒超越对岸的青花郎?茅台1935超过浓香鼻祖国窖1573?

龙年,那些领袖消费者、优质企业,可以好好等着了。

优质消费者,是当下最宝贵的资源。

3、强者更强,新地盘拓展更难

正如专家们所言,酱酒这个白酒品类的进化速度,就像火箭。

浓香型白酒的贴牌红利,酒商吃了二十年;酱香型白酒的贴牌,吃了全国很多酒商的现金流。

浓香型白酒的百花齐放到向名酒集中的过程,也是二三十年;酱香型白酒的品牌集中化,估计在2024年就基本尘埃落定。

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龙年,优质的渠道资源,更加保守,大多拥抱酱酒大品牌。

酱酒大品牌,也会更聪明,分利体系更灵活,让大商大平台,有回报。

龙年,优质的消费者,更加理智,尝新的意愿更弱,会更多选择已经消费过的大单品。

酱酒大单品,也会更务实,对目标消费者的消费培育,更频繁,更主动。

酱酒争夺新地盘,会比以前更难,付出更大的代价。

4、大众酱香,是机会也是巨大的陷阱

在2023年,电商渠道已经和圈层、社群一样,成为了酱香型白酒的主流渠道。更多人到兴趣电商、传统电商、内容电商那里购买酱香型白酒。而线上平台的主流消费价格带,以更快的速度下移,99元/瓶已经撑不住了。

线上的价格下移,优质渠道资源争夺的激烈,酱酒产能的持续释放,对线下的常规团购价格形成了巨大的压力。

在习酒1988稳住500元+价格带,国台国标在300元+价格带越来越强的同时,198元、158元、98元会形成三个新的价格带。

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新的价格带,会逐渐冒出新的王者。

这个王者的诞生,必定沾着浓浓的血腥味;这个伤口,有来自浓香型白酒的,也有来自其他酱酒品牌的。

而优质酱酒的价格带下移,会进一步打开酱酒的消费人群。

难道,2024年,是中国大众酱酒的春天?

5、酱酒酒道馆的关闭潮来临

进攻异业,是众多酱酒品牌赖以生存的法宝。

但,羊毛薅的差不多了。

羊,越来越聪明了。

酱酒酒道馆,必须依赖高毛利的团购渠道,才能支撑昂贵的日常开支。

高毛利?大品牌毛利不超过50元一瓶。小品牌越来越难推。

团购渠道?十件二十件买酒的人越来越,一件两件临时购买的人居多。

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优质消费者?拉新越来越难,巩固老客户的成本越来越高,新的即配即饮渠道也要分流一部分需求。

异业,本来就是来玩票的;当经营受挫,关门走人当然是第一选择。

异业离场,又会对酱酒品牌的价格产生影响。