在中国白酒史上,先后共展开过五次名酒评选,分别诞生了“四大名酒”,“新老八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
这些名酒是一个时代的象征,见证了上世纪末中国白酒的辉煌史。然而如今几十年过去,曾经的名酒们历经沧海桑田,境遇各不相同。
其中不乏有一些酒厂,在时代洪流中,一度濒临破产。这些曾经被迫停产过的国家级名酒们,如今发展都如何了?
董酒
“贵州两大宝,茅台和董酒”,作为董香型白酒的代表品牌,董酒曾四次当选国家级名酒,因其生产工艺和配方独一无二,且香味独特,又被大家称为“白酒中的臭豆腐”。
董酒的酿造工艺三次被列为国家机密。它开创了“百草入曲”的制曲方式,在大小曲中加入130多种名贵野生动植物中草药,故董酒又称“药香型白酒”。
上世纪九十年代左右,董酒风头一度盖过茅台,彼时,董酒的产销量达到11610吨,成为贵州省首家突破万吨级的酒企,而茅台的产能才刚刚突破2000吨。“不喝董酒不懂酒,喝了董酒回味久”的广告词已成为经典流传至今。
但可惜九十年代中后期,董酒被野生药材保护法制裁,不少酿酒要用到的原料不允许使用,这无疑伤到了以草药入曲的董酒根基。再加上董酒急于转型盲目跟风生产浓香型白酒,丢失了自己的特色,到1997年时,董酒一度资不抵债沦落至停产。
为挽救颓势,董酒多次更换老东家,从深圳振业集团到福建万祥、七匹狼、北京申易通,再到今天的华欣系四家联手,董酒才渐渐恢复稳定。
据董酒披露的信息,2023年之前,董酒连续三年一直保持着近100%的高速增长,销售额也从2018年的2亿元增长到了2022年的30亿元。在贵州省民营企业百强榜单中公布的营收也已突破10亿。
全兴大曲
全兴大曲历史悠久,最早可追溯到清代时的“全兴烧坊”,距今有两百多年历史。
1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,成为“中国八大名酒”之一。
1997--1999年,全兴曾连续三年销售突破12亿大关,在中国众多白酒品牌中名列前茅。本世纪初期,全国白酒市场掀起高端热潮,全兴推出全新高档白酒品牌“水井坊”,对标泸州老窖的国窖1573。水井坊一经推出就大获成功,贡献了当时全兴酒厂90%的利润。
然成也萧何败萧何。水井坊的一炮而红带来的是全兴酒厂核心品牌全兴大曲的停滞。2004年全兴放弃双品牌运作,力捧水井坊,全兴大曲日渐被冷落。曾经的老牌名酒,一度沦为低端酒、贴牌酒的象征。
直到近年来,全兴大曲才重拾名酒战略,不断整合产品线企图重新打开影响力。据相关数据显示,全兴酒业虽然没有披露具体的销售数据,但在营收方面达成了连续七年的双位数增长。
武陵酒
20世纪70年代初,为生产出与茅台酒口感一致的接待用酒,常德酒厂成立了新产品试制小组。试制小组先后三次派遣技术骨干到茅台酒厂进行学习。1971年常德酒厂试制出继茅台、郎酒之后的另一种风格的酱香酒。这酒以古地名为酒名,称之为“武陵酒”。
集全省之力发展起来的武陵酒,成功在第五届名酒评选会上崭露头角,一举拿下国家级名酒的称号,与茅台、郎酒并称中国“三大酱香名酒”。然而,武陵酒却在白酒发展的“黄金十年”里因为经营不善前后5次易主,酒厂一度濒临破产。
直到2017年衡水老白干接手后,才重新焕发第二春。18年之后,酱香酒爆火,再加上衡水老白干集团的支持,武陵酒业绩步入正轨。2023年,武陵酒业绩约为9.79亿元,在衡水老白干集团五大品牌中营收仅次于老白干酒。
宋河粮液
宋河粮液产于河南省鹿邑县枣集镇,早在建厂初期,宋河便凭借着出色的营销与品质快速走红,曾在一年时间创造了6.9亿销售额的神话,这个数字在当时可以说是其他白酒望尘莫及的存在。
1988年,全国第五届评酒会上跻身全国老十七大名酒之列,荣获中国名酒称号及金质奖,是河南唯一获得中国名酒称号的浓香型白酒。
原本以为红极一时的宋河粮液会成为豫酒走向全国的希望,可惜却因内部管理不善,在泥潭中越陷越深。
2002年,宋河酒业运营步履维艰,辅仁药业入主,为垂死挣扎的宋河带来了新生机,宋河重回豫酒第一把交椅。
然而这段辉煌也没有延续多久,早在2019年,宋河酒业便因停产被推上了风口浪尖。去年,宋河酒业终于还是走到了破产审查的阶段。传闻锅圈老板将入主宋河酒业,后续发展仍未可知。
黄鹤楼酒
黄鹤楼酒是湖北老牌名酒,曾两获“国家级名酒”称号,是湖北省唯一的金奖得主,是高端身份的象征,在白酒市场风光无限。
但可惜1992年改制后,黄鹤楼酒因为管理、技术等问题,不能适应激烈的市场竞争,渐渐地退出了大众的视野。
2003年,黄鹤楼酒业被武汉天龙公司收购,但可惜即便顶着名酒的称号,被收购的十几年仍旧未擦出火花。
直到2016年被古井贡酒收购,凭借着南派大清香重回清香白酒头部赛道。目前黄鹤楼酒的年度营收体量在20亿级,2023年营收突破22亿。
宝丰酒
“一部豫酒史,半部国酒史。”宝丰酒曾凭借38度清香大火,成为“茅五剑”都要学习的存在。
1989年,宝丰酒在第五届国评会上获“国家名酒”称号,后续入选人民大会堂招待来宾酒,而宝丰酒厂借势迅速扩大生产和市场,据称最辉煌的时候酒厂纳税占全县收入的三分之二以上。
然而,90年代之后,宝丰酒开始了"二期扩建工程",面临资金链压力,行业低迷以及市场竞争激烈等问题,使得宝丰酒的发展遭遇重大挑战。2001年,健力宝接手宝丰酒,却在产品发展方向上犯下错误,将宝丰酒转向了浓香路线,竞争压力迎面而来,2003年宝丰酒因亏损严重而破产。
近年来,在名酒复兴、清香崛起、消费升级趋势下重返大众视野,通过一次次出色营销以及“一清双品”的发展战略,实现连续五年复合增长率超50%。依据市场调研,如今宝丰酒业的面都营收已在15-18亿区间,距20亿仅一步之遥。
图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除