软木塞是什么原理?
软木塞是采用橡木制作的，并且制作起来相当的耗费工时，价格也比较昂贵，而新一代瓶塞具有便宜、无软木污染味、便于规模化生产、封瓶非常严密等特点，所以，旧世界产区的葡萄酒普遍使用的是软木塞。 使用新一代瓶塞的葡萄酒，放在酒窖中，它依然会随着缓慢的氧化作用发散出独特的香气物质，所以，目前有很多酒庄认为使用金属螺旋盖，这不仅仅是为了便于开瓶，也是一种环保理念，最棒的是有效的防止了木塞发霉或干裂从而造成酒质受损，所以新一代的瓶塞已经广泛的被认可和应用。所以，大部分的葡萄酒都是用软木塞密封的，这样能减少空气与酒的接触从而导致不被氧化，使葡萄酒的香气和口感都不发生变化，保留我们品尝葡萄酒美味的机会。
红酒层板的斜度多少合适?
红酒层板的斜度应该适中，一般建议在5度至15度之间。这个斜度可以帮助红酒瓶保持适当的倾斜角度，使得酒液与瓶塞接触更好，有利于保持酒质的稳定和品质的提升。 过大的斜度可能导致酒瓶倾斜过度，增加瓶塞与酒液接触面积，加速氧化和酸化的过程。因此，选择适当的斜度对于红酒层板的设计非常重要。
澳大利亚白葡萄酒为什么不用木头塞?急急急?
象澳洲、新西兰等新世界国家现在认同用金属螺旋盖的酒庄越来越多，不止为了便于打开和环保理念，而且对于酒保存方便和防止木塞发霉或干裂从而造成酒质受损都有很好的作用。
红酒不用橡木塞是否会影响酒质?
现在的新世界都开始用塑料型的瓶盖，其实这个对红酒更好，虽然没有橡木塞那样可以缓慢的让空气进入而然葡萄酒陈酿，但是塑料盖的好处就是保持葡萄酒的稳定性，因为葡萄酒酒有非常高的比例被橡木塞破坏掉，包括市面上的葡萄酒，有很多是橡木塞污染了的葡萄酒，但是塑料型瓶盖就没有这样的问题，而且随着科技的发展，以后的塑料盖也可以设计成像橡木塞这样然葡萄酒缓慢的进入氧气，只不过现在人们的思维还需要改变，总觉得用塑料盖的都是便宜的葡萄酒，但是其实并不是，很多澳大利亚，美国纳帕谷，新西兰的高端葡萄酒都是用的塑料盖，而且还有一个问题，由于橡树资源的匮乏，其实现在很多所谓的橡木塞其实都是假的聚合物，并不是真的橡木塞，只是为了迎合消费者的喜好
为什么红酒瓶的塞与众不同?
通常情况下，酒塞染色程度跟酒的品质无明显相关关系。 酒塞的材质，长短，工艺倒是对酒质的高低有参考性作用，如果是整体塞/长塞/特色塞等一般用于高端酒。而普通低端餐酒则选用合成塞/碎木塞。 另外酒塞的浸染程度有助于判断该酒的年龄，酒龄越长酒塞染色越严重，有些大品牌的老年份红酒由于数量稀缺而售价不菲，就会有某些造假商，生产老年份假酒流入市场以次充好，那酒塞染色程度就有助于判断是否有作假嫌疑。
葡萄酒瓶盖有毒吗?
没关系，可以喝的，平时泡茶不是有一个隔离茶叶的器具吗？？你可以用它来把木塞碎隔离出来啊！！ 而且日常存酒都是斜放的，酒淹到木塞这样可以防止因为木塞干燥而导致酒精挥发！也说明了，木塞不会破坏酒质的！！如果没有隔离或着口感就会差一点！！
