红葡萄酒都含有食品添加剂吗?
不完全是，纯正的葡萄酒不含有添加剂，只有普通的葡萄酒才会添加添加剂。下面介绍一下葡萄酒所含的添加剂。 1. 酒石酸 当葡萄酒中的自然酸度不足时(在温暖、炎热的产区比较常见)，许多葡萄酒生产商就会利用酒石酸来增加葡萄酒的酸度。 2. 紫米加 紫米加是用葡萄生产的一种密度非常高的物质，只要往葡萄酒中加入微量的紫米加，葡萄酒的颜色就能由淡红色变成深红色。 3. 亚硫酸盐 所有的葡萄酒中都含有或多或少的亚硫酸盐——这是葡萄酒发酵过程中的一个副产物，但是大部分酿酒师还会往其中加入微量的亚硫酸盐作为防腐剂。 4. 单宁粉 生产单宁粉的成分来自葡萄皮。当红葡萄酒口感较寡淡，结构不够时，一些葡萄酒生产商就会往其中加入单宁粉。 5. 酵母 酵母分为人工酵母和天然酵母，天然酵母生长于葡萄园的葡萄皮上。很多葡萄酒生产商会购买人工酵母来发酵葡萄酒；少数葡萄酒生产商在葡萄酒酿造过程中只用天然酵母。
红酒里是否含有酒精?
红酒中含有酒精、水、糖、酒石酸、矿物质、单宁酸、果胶等。红酒是以葡萄为原料酿制出来的一种酒精饮料，里面含有最多的属于葡萄汁，也可以说是水，其次是酒精，还有其它的一些重要成分。
红酒里面叫什么?
红酒其实含有许多对人体有益的成分，红酒中的许多酚类化合物，比如单宁和白藜芦醇，它有保护肌肉纤维，抗氧化防衰老的作用。
红酒里面可以加入什么?
红酒里面可以加入雪碧。 加入雪碧之后会减少红酒原本的涩感，这种饮用方式在中国很受欢迎，因为中国人的口味普遍偏甜，而红酒有点酸，所以在红酒中加入雪碧可以增加甜味。红酒和雪碧的比例刚刚好。
红酒可以加冰块、苏打水、雪碧或可乐等饮料饮用，可以中和红酒的酸涩感，变得更甜更容易饮用。红酒里面含有的单宁不少，因此红酒的口感中带有一丝酸涩，很多人都喝不惯。因为大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。 而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。
第一种：红酒+矿泉水：这种方法最适合男士。表面看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多，这种方法可以用于各种应酬场合。 第二种：红酒+雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以来上一点，但只限制于少量饮用，过多饮用会造成醉酒的状况。 第三种：红酒+话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。
以前流行在红酒里面喝的时候加上雪碧或者是七喜，这样他的口味会没有那么苦涩，而变得酸酸甜甜的比较好喝，适合很多女士来喝，也可以加上其他的果汁。
红酒的成分有哪些?
红酒是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上;其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,在10%至30%;剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。 葡萄酒的主要成分包括：水、酒精、糖和甘油、酸、单宁、色素以及其他物质。水：水是葡萄酒的主要成份，约占70-90%。但葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，因此，是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。酒精：即乙醇，它是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵的主要产物。葡萄酒中酒精的含量通常为7-16%(V/V)，但一些自然甜型葡萄酒和加强葡萄酒的酒精含量可达到23%(V/V)。酒精是葡萄酒香气和风味物质的支撑物，它也使葡萄酒具有醇厚和结构感。糖和甘油：葡萄酒中的糖通常是浆果中未经发酵的部分。干型葡萄酒的含糖量低于 4g/L，而甜型葡萄酒中的含糖量可达到80g/L或更高。甘油是酒精发酵的主要副产物，其含量通常为5-12g/L。糖和甘油都可使葡萄酒具圆润和肥硕感。酸：葡萄酒中的酸主要有两大类：葡萄浆果本身的酸和发酵产生的酸。单宁和色素：在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果梗、果皮和种子的浸渍作用，使存在于其中的单宁和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常为1-5g/L。单宁可影响葡萄酒的结构感和成熟特性；而色素则主要影响葡萄酒的颜色。其它物质：在葡萄酒中，还含有很多其它的物质，如酯类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质（包括微量元素）、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多种维生素（VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等）和各种氨基酸。
葡萄酒的主要营养成分1、糖红酒中所含糖类占0.5%~~20%，绝大部分是葡萄糖和果糖(蔗糖仅占1%以下)，能直接被人体吸收，成为人体能量的直接来源。
