一般啤酒度数?
啤酒的度数一般在6度到15度之间，度数越高酒质越好，啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。 啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶
大多数啤酒的度数都是在8度或11度这只是啤酒的酒花度数。不代表啤酒的酒精度数。一般啤酒的酒精度数都在2.5左右。开车不喝酒，喝酒不开车。建议喝开车还是不要喝酒的。啤酒可以软化血管。但是喝多也伤身啊。以上仅是个人观点。我就喝雪花。
酒花是什么?
当晃动酒瓶时，经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。 但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同，所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。 扩展资料： 通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。 1、大清花 酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50％之间。 4、二花 又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40％之间。 5、油花 酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。 参考资料： 凤凰网-有人说酒花越多酒质越好 这究竟是不是真的？
为什么啤酒花喝醉白酒喝不醉?
虽然白酒的度数更高，但实际上喝啤酒要更加容易喝醉。这其实和饮酒的速度以及酒精的吸收速度有关！首先我们需要明白的是酒精在人体内的主要吸收场所是哪里?众所周知酒精在我们人体内的主要吸收场所在小肠，小肠对酒精的吸收既迅速又完全，那么既然吸收场所是同一个地方为什么会出现饮酒后不同的反应呢？ 这就和不同酒类的酒精在人体的吸收速度有关了，很简单，酒精的吸收速度越快我们醉倒的速度也就越快！所以喝啤酒醉得快。
高度酒酒花如何区别?
高度酒和酒花是两种不同的物质。两者区别是: 高度酒是一种纯度高达95%以上的乙醇，通常作为酒类勾兑或工业用途。酒花则是啤酒中使用的一种花，俗称“啤酒花”，用于增强啤酒的酒香和苦味。酒花呈现绿色、或白色，多出产于欧洲和美洲的温带地区。 区别高度酒和酒花的方法非常简单明了，可以根据它们的化学成分和用途进行判断。
高度酒的酒花会更加的浓烈，而且高度酒的酒花消散的时间也比较长，这都比低度酒要浓烈，要时间长。所谓高度酒，就是酒里面的酒精含量，也就是乙醇的含量会更高，乙醇在整个酒里面的含量比值越高度数就越高，或者是说，按照一瓶酒500毫升来计算的话，他在里面占到百分之53的时候，就是53度的酒，当他在里面占到百分之42的时候，这个九就是42度的酒而酒花随着度数越高，也就是说，酒的含量越高，它酒花消失的时间就会长一些，而且酒花的浓度也会大一些。 也就是说，当这瓶酒的酒花比较浓烈，消散的比较慢，这就是高度酒
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。随酒度降低酒花越来越小。
1. 60%以上的酒,酒花大,消失得比较快; 2. 52%～56%之间的酒,酒花比较丰富,持久不散; 3. 40%左右的酒,酒花稍细,持续时间比50%左右的酒稍短一些; 4.
将白酒倒在透明酒杯里，观察其溅起的泡沫。一般优质白酒倒入杯中，溅起的酒花十分丰满，大小均匀，而且可以长时间不散。这是初级判断方法，主要以酒花多不多、酒花泡沫均不均匀以及酒花持续时间来判断酒水的好坏。
酒花浸膏有酒精度吗?
有酒精。 酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料，产自中国新疆。生产工艺是将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。 整个工艺过程在接近常温条件下进行，产品完整保留了天然酒花的特点及香气，在啤酒酿造中可以部分或全部替代啤酒花。产品稳定性好，能够避免α酸氧化产物对啤酒风味产生不利影响。包装体积小，便于储运。 应用在啤酒饮料中时，应在麦汁煮沸时添加，如果希望得到较高的α-酸利用率，建议在煮沸过程前期加入；如果希望保持较好的酒花香气，则在煮沸后期加入。
