喝红酒可以用平底的酒杯吗?
一般喝红酒都是用红酒杯，因为普通的杯子手握住之后会升高温度，影响红酒的口感。所以用红酒杯那样的高脚杯是最合适的。红酒杯不止有玻璃的，还有水晶的，树脂的之类的。这些透明的是方便观察红酒的颜色。平时喝用瓷杯是可以的，
饭桌上大酒杯，还有小酒杯，哪个装红酒的?
标准西餐桌配置是餐盘前2个杯子，左边大右边小（两个杯子其实都是比较大的，小的那个是标准波尔多红酒杯，大的那个要高1厘米到2厘米，而且杯肚也要大一些）。大的是水杯，小的是红酒杯。如果红酒杯右手边还有个国内和白酒那么大的杯子，那个在西餐里是开胃酒杯（开胃酒杯一般不直接摆放的，而是在点完餐后摆上的）。 如果是中餐的话，那个就是白酒杯。以上是标准摆法。如果有些饭店或者服务员随便摆的，那就不好说了。
普通的红酒杯能装多少毫升红酒?
一般餐馆使用的大小两种红酒杯，大的230毫升左右，小的180。鲁比纳红酒使用的杯子就是国内最普通的高脚杯，没有特殊造型。每次倒红酒无所谓一定多少，只要大概不超过杯子三分之一处就行了。啤酒，鸡尾酒及香槟的杯子各有不同，容量也不一。但红酒都是同一规格的。
为什么红酒杯那么大一个?
大杯身主要是为了闻香，红酒属于低度酒，挥发性不强，因此需要较大的酒杯空间让香气能够散发出来，然后杯口比杯肚收拢，让香气在杯口聚拢。 杯子大，酒液和空气接触面大，的确有部分醒酒作用，但这不是大杯身的主要功能。
