红酒值得收藏吗?
顶级酒庄:拉图、拉菲、奥比安、木桐、玛歌,其酿造的红酒具有很高的收藏价值。此外,美国加州的光荣和澳洲的奔富也极具收藏价值。年份是收藏价值的另一考虑因素,同一产地。不同年份决定了红酒不同的收藏价值。以大家熟知的“拉菲”为例,1982年的拉菲,帕克给100分,在香港价格超过5万港元;而1984年的拉菲。帕克仅给84分。价格不到1万港元,超过5倍的差价正是年份的影响。需要指出的是红酒并不是越陈越好,大多数红酒没有陈年潜力,普通餐酒需要上市当年饮用;好一些的白葡萄酒在两年以内喝掉;红酒一般须在上市后两三年内饮用;只有极少数佳酿才具有陈年10年以上的潜质。通常在温度和湿度适当的环境中陈放后饮用。红酒保存有严格要求,“既要防止光照,又要保持恒温恒湿,最怕震动”。确保保存红酒的地方完全隔热。温度变化会快速毁掉一瓶酒。可以用隔热板、泡泡毡、119报纸等隔热材料。在最凉爽的角落给红酒搭出一个“屋子”存放。地下室是理想的酒窖,阳光照射少。控温在100C~15℃即可。能够使红酒与空气充分接触的醒酒器空间不需要很大。舒适即可。存放时将标签贴在瓶颈上.不移动红酒即可识别;将相同年份的红酒放在一起。便于查询。找到喜欢的红酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10%~15%的钱。红酒在被开瓶饮用才能展现它最大的魅力.最佳饮用温度为17℃。有些红酒开瓶即用时会味道酸涩,此时需要“醒酒”。将红酒倒入醒酒器,得以让酒液与空气充分接触。氧化发酵,隔半小时至24小时后饮用。搭配合适的食物,品味红酒的香醇凸
这个得辩证分析: 红酒放时间长了,口感越来越差,时间长了,通过缓慢氧化,越来越没营养! 所以从口感与营养的角度,越收藏越不值钱!
红酒收藏价值很高的,80年代的、70年代的,越往后越值钱了。毕竟酒水这东西是很多人都喜欢的,物以稀为贵嘛! 关于红酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。红酒(葡萄酒)是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。其实很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而来的! 葡萄酒的收藏价值取决于1、 具备长期陈年能力,这是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。2、 产量少或限量版3、名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒4、好年份:对于世界级别的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一个很关键的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多,这才是提现出葡萄酒的魅力之所在!
任何值得投资的物品都有几个共同点:稀缺性和高品质。前者的投资方向在于升值,后者的价值在于赏心悦目或者超值的感官体验。 中国有句古话“”物以稀为贵”,数量有限的顶级葡萄酒因其不可再生性,价值当然越久越高。例如1982年的顶级拉菲庄葡萄酒,其价格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都适合收藏,白葡萄酒因不适合长年存放,所以不具备收藏价值;红葡萄酒通俗地分为普通餐酒和顶级藏酒,顶级藏酒因存世量稀少,具有一定幅度的升值空间,可以用于投资性收藏。 一、 具备长期陈年能力。不能长期合理存放的葡萄酒,不具有收藏价值。 二、 产量少高品质或限量版。普通顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间,有的名庄产量还更少,这些有限的产量分散到世界市场所以倍显珍贵。长期陈年的葡萄酒随着饮用减少,剩下的随窖藏时间的延长而价值不断上升。公认高档出品波尔多法定产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒,产量极少,但却是精心管理的历史名庄推出的,则更具收藏价值和升值潜力。 三、 国际级大师酿造或签名酒。作为投资收藏级葡萄酒,人们多半会在历史名庄中进行选择,如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒,自然会因名人效应而增加其附加值,其日后升值亦会成为必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质,而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中,通过后期的陈化慢慢释放出来。这样的产品绝对是人间佳酿,更是收藏首选。
名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒:一般而言,作为投资级葡萄酒,人们多半会在历史名庄中进行选择,如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒,自然会因名人效应而增加其附加值,其日后升值亦会成为必然。 好年份:对于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质,而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中,通过后期的陈化慢慢释放出来。因此,波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言,很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒
收藏酒的十大忌?
收藏酒有十大忌讳,一是收藏低度白酒,低度白酒是采用勾兑而成的白酒,久存口感会下降。 二是收藏清香型白酒,清香型白酒采用低温发酵酒曲,不宜收藏。 三是收藏品种过滥。 四是收藏葡萄酒时间过长。 五是收藏储存条件不好。不通风或温度高造成失败。 六是只收藏贵的酒,七是没有辨别真假酒的技术水平。
1.白酒收藏一定要注意保存,避免阳光直接照射,低温恒湿。 2.环境温不要超过30摄氏度为宜,这样酒会更鲜。容器的封口要严密, 3.在选择白酒收藏的度数/酒精度的时候要注意选择50度以上的高度酒。 6.白酒收藏要注意香型,浓香型和酱香型更具有收藏价值。 7.在选择白酒收藏品的时候千万要注意白酒品牌的效果,一般来说大品牌,如五粮液、茅台、剑兰春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏价值。 8.因为它本身价格就高,酒质好,收藏个几十年后,那就更有价值了。
收藏的红酒怎么卖?
看你有什么销售渠道了 1,通过店面销售,这种最简单直接,但是效果受限于你的地段和消费群体,而且也增大了销售成本 2,线上销售,这种其实也是一样的,相当于再网上开了店铺,现在电商竞争很激烈,如果你不买流量不刷单,不是品牌旗舰店,难度也不小,但是如果你期望不高,慢慢卖,倒也没啥成本,线上还有就是直播带货,当然你要有粉丝,如果没有就是空中楼阁! 3,名酒回收,如果你的红酒是名酒也可以回收赚钱,但是普通红酒就算了,不值钱 4,通过单位采购,关系网,人情销售,这种没什么多说的,你懂的
红酒的收藏方法和用法?
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。 一瓶葡萄酒放入冰箱后,经过1小时,酒温便会下降10ºC, 一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时,酒温就会降至20ºC以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久,也不用担心,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,隔30分钟左右,该红葡萄酒的温度便约为20ºC,即我们所指的"室温"。 白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。
红酒珍藏的和窖藏的那个好?
红酒珍藏比窖藏的好,这款红酒珍藏外观鲜红的瓶身看上去非常的喜庆,它的度数不低,但入口不会刺激,入口很顺滑,有一点甜,涩,苦,喝着很舒服,收口的时候很干净,也不腻,这款白酒闻起来有一种青色水果的清香味,略有甜香,浓香的酒糟香气十分淡雅纯净,酒液顺滑入喉,口中留有淡雅青涩的果香,甜度消失后泛起一丝微苦,后味略短。
窖藏好,规定的陈酿年限各有不同,有些国家没有明确规定,酒庄可以随意使用珍藏级的标识。红酒典藏和窖藏的存放方式不同,窖藏指的是将发酵好的红酒放入打造好的酒窖中存放,酒窖一般位于地下,温度、湿度都经过了精心的设计,有利于改善红酒的风味,而典藏则是灌瓶后的红酒,存放在专业仓储设施中保存。
红酒珍藏的没有窖藏的好。那在西班牙、意大利珍藏级的红酒这其实还是取决于酒庄的产品定位,有的酒庄追求的是利润,注重的是产量。 例如,西班牙法律不是规定“Reserva”级别的红酒,必须经过1年的橡木桶陈酿吗?但是没规定必须要用新橡木桶呀!于是很多酒庄就用旧的二手、甚至三手的橡木桶。因为,这样做能降低成本、促进销售。 但是也形成了一种奇怪的现象,“Reserva”级别的西班牙酒有的才买几十元,而不是“Reserva”级别的西班牙平古斯红酒,却能卖到几千元。
红酒珍藏和窖藏,我认为红酒珍藏是比较好喝的,因为我比较喜欢喝他的这个口味,他的这个味道特别的甘甜爽口,特别的润喉,每次喝它的时候都感觉特别的舒服,后来朋友小聚的时候,家人小聚的时候,我也推荐他们喝,他们喝了之后呢,都感觉非常的满意
按正规来说,窖藏是把红酒装在橡木桶里封存在酒窖里,然后按年份出产。 而珍藏只是一种商业叫法,并不代表年份和储存方法。
初次收藏葡萄酒3个注意事项?
初次收藏葡萄酒需要注意以下几点: 1. 了解葡萄酒是否可陈年。如果一款葡萄酒水果风味寡淡,结构不平衡,那陈年则并无益处。 2. 避免紫外线,因为紫外线会使葡萄酒过早。 3. 避免振动,水平放置,保持软木湿润,防止空气进入,避免过多的湿度,以防止细菌生长。