四川有多少家散装白酒厂?
四川散装白酒厂太多了，绵州、泸州、崇州、浦江、邛崃、大邑、名山这些地方是一家挨着一家，真的数不清，但有的品质确实不错。
全兴大曲改名叫什么?
全兴大曲曾三次在全国评酒会上被评为国家名酒。应该是与泸州老窖同样的原因，全兴大曲也没有一线品牌的领导力了，于是，也是在2001年，全兴依托于1998年发现的古老酿酒作坊遗址，推出了自己的高档白酒新品——水井坊。现在，全兴大曲在市场上已经没有了当年名酒的风采了，能代表当年全兴大曲水平的，如今是水井坊，这也是一种改名换姓的名酒。 水井坊上市后，一炮而红，而全兴也顺势把在上交所上市的“全兴股份”改名为“水井坊”。伴随着“水井坊”的壮大，从2004年开始，全兴当年的运营团队放弃了双品牌运作，开始有意识强化“水井坊”，弱化甚至割裂“全兴”。 2006年，全球最大的洋酒公司帝亚吉欧（Diageo）以5.17亿元的价格买走成都盈盛投资持有的全兴集团43%的股权，成为其收购全兴集团的开始。根据2007年我国修订的《外商投资产业指导目录》规定，中国名优酒只允许中方控股，不允许外资控股，而全兴集团当时除持“水井坊”39.71%的股权外，还是中国名酒“全兴大曲”的拥有者。因此，全兴集团将“水井坊”和“全兴大曲”进行商标拆分，帝亚吉欧“绕道”控股“水井坊”。 2011年，上海市糖业烟酒有限公司取得了四川全兴酒业有限公司67%的股权，全兴大曲花落上海糖酒集团。老八大名酒之一的全兴旗下产品走向分裂、各立门户，高端产品“水井坊”变身外资，“全兴大曲”及系列酒归上海糖酒，水井坊定位国际化，全兴大曲发展国内市场。至此之后，全兴与水井坊分道扬镳，各自发展。 现在的四川水井坊股份有限公司所在地四川省成都市金牛区全兴路9号，是以前的全兴所在地，这也是唯一一个在省会级城市中留下来的酿酒作坊；而如今四川全兴酒业有限公司则已搬至四川省成都市浦江县大塘镇南街102号了。
全兴大曲和水井坊同出一门。 全兴大曲产自四川省成都市，是中国名酒。其是原窖浓香型酒的一大代表，风格与同是原窖浓香工艺酒的泸州老窖有所不同。相比之下，泸州酒突出以窖香为主的复合香，而全兴大曲则展现了窖香和陈香的复合香。 水井坊酒酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。 水井坊有600年延续不断的酿酒历史，被誉为“中国白酒第一坊”。
浦江牛清汤的做法?
最好吃的牛清汤在家里，自己做的最好吃，卫生质量好，还可以根据自己的口味做。做法材料牛骨500公克，牛肉600公克，水1000㏄，绍兴酒10㏄，老姜片4片，葱1根，八角3粒，花椒1/4茶匙，盐1/2茶匙做法1.将牛骨、牛肉汆烫洗净。 2.将所有材料一起放入锅中，加上蒸具以大火炖约4小时即完成。
