兼香型酒的标准号是什么?
gbt235470是《浓酱兼香型白酒国家标准》的编号(GB/T235470—2009)。 浓酱兼香型白酒由是国家标准,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型以及浓酱兼香型。 GB/T235470这个标准号实际上是指兼香型白酒，而且特指浓酱兼香。该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的，而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒。
董酒的执行标准是什么标准?
执行标准是地方标准，DB52\\550 董酒的执行标准是DB52/T550，这个白酒标准号代表的是贵州遵义的董香型白酒董酒的执行标准。 董香型历来比较神秘，由于使用多种纯天然本草植物“制曲”，所以又被称为药香型白酒，采用大小曲混合的生产工艺。董酒配方成为国家秘密也是被称为“国密董酒”的真正原因之一。 DB52/T550是在2008年通过的地方白酒标准，该标准规定：以高粱、小麦、大米等为原料，制取过程中加入中草药，经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、长期陈酿、勾兑而成的，微带舒适药香，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有传统董香型风格的白酒。
酒类标准代号有哪些?
酒类标准代号有:DB、HB、QB、GB之分，其中DB是地方标准，也称为区域标准；HB是行业标准；QB是企业标准；GB是国家标准，分为强制性国标GB和推荐性国标GB/T，例如GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒产品执行标准，GB/T 10781.2-2006是清香型白酒产品执行标准，GB/T 20825-2007是老白干香型白酒产品执行标准等。
酒品的执行标准号?
固液态的执行标准: 固态法白酒的执行标准GB/T10781 固液法白酒的执行标准是GB/T20822 2. 不同香型的执行标准: 酱香型白酒: GB/T 26760-2011 清香型白酒:GB/T 10781.2-2006
特香型白酒的执行标准?
它的执行标准是GB/T 20823 特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇数碳脂肪酸乙酯，其含量为各种香型白酒之冠。这些酯类主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其中主要为丙酸乙酯，具有多类型，多层次的芬芳；酒体醇厚丰满，协调和谐；入口绵甜，圆润；后味爽净，无邪杂味
特香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2， 米香型白酒是GB/T 10781.3，酱香型白酒是GB/T 26760， 凤香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823， 芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825
特香型白酒执行标准是GB/T 20823-2007。执行标准是判断所购买的特香型白酒是否是正品和纯粮食白酒的依据之一，我国的特香型白酒的产地以江西为主，最具有代表性的便是四特酒了，特香型白酒采用优质稻米、高粱为酿造原料，在制作过程中，整粒大米不粉碎不浸泡，直接与发酵成熟的酒糟混蒸。 采用的是中高温发酵工艺制得的中高温大曲，正是这等工艺，也造就了特香型白酒甘甜绵柔、不辣嗓子的特点。
白酒的执行标准GB?
白酒执行标准GB如下： 一、固液态的执行标准： 1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。 二、不同香型的执行标准： 1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。 6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。 粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。 一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。 酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
酒产品执行标准?
酒的国标等级标准?
不同类型的酒，执行的标准是不一样。 目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。 不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。 以白酒产量占60%的浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L～2.00g/L。
