谈谈红酒大师田晓明的品味生活之道
田晓明是一位红酒行业的巨匠,他以其卓越的品鉴能力和独到的视角在红酒领域占有一席之地。而在他的生活中,品味不仅仅局限于红酒,它还贯穿于他的生活和思考之中,成为他追求生活的一种艺术。
品味不仅来源于美食和美酒
问:田晓明,品味对于您来说意味着什么?
答:品味对我来说,是一种生活的态度和追求。对于红酒行业的人来说,品味当然离不开美酒,但我认为品味更广泛,它包括了我们的生活方式、饮食习惯以及心灵世界。品味是一种感性的体验,并不完全取决于物质上的东西。
问:除了红酒,您还会品味什么?
答:我热爱旅行,旅行也是一种品味生活的方式。在旅途中,我会更加关注当地的风俗文化和人文艺术,例如民俗手工艺、音乐和文学。在食物方面,我也比较有讲究,会尝试当地的特色美食,领会当地文化及其背后的故事。
活到老,学到老,不断磨练感官
问:红酒品鉴需要很高的品味和嗅觉,这方面通常有什么技巧或秘笈吗?
答:品味本身并没有什么特别的技巧或秘笈,更多的是在日常生活中去培养感官和修炼品味。比如,我会经常用嗅闻和品尝的方式尝试不同的食物和饮品,辨别它们的味道和质量。此外,在品鉴红酒时,也可以借用一些工具,比如红酒杯、净水器等,让品鉴更加准确和深入。
问:品味是一种长久的追求,您怎样保持自己的感官锐利度?
答:对于我来说,锻炼感官并不是一件很麻烦的事情,只要平时心里有个底,就可以保持感官的敏感度了。同时,我也喜欢尝试新的红酒品种和不同的食物,不断地吸收新的经验和知识。这种不断学习的态度和饱满的热情,也是保持品味的关键。
品味生活,享受生命的美好
问:显然,品味也涉及到了人的内心世界,您怎样在日常生活中营造优质的心态?
答:品味也是一种心灵的体验,建立在一个健康、平衡的生活状态之上。我会保证充足的睡眠和良好的作息习惯,遵循健康的饮食原则,限制不健康的生活习惯,如吸烟、饮酒等,保持一个愉悦、平和的心态。这些习惯和态度,也是品味生活中不可或缺的一部分。
问:对于追求品味的人们,您有什么建议或启示吗?
答:品味生活,并不需要太多的财务支出,也不需要过于繁琐的时间安排。品味本身是一种富有内涵的方式,可以从很多地方寻找到灵感和满足。品味并不是一种高高在上的东西,而是贴近人们生活的一种态度和追求。所以,我想说的是,让我们从日常生活中的点滴中,寻找到品味的快乐,并享受生命之美。