为什么泸州原浆酒度数这么高?
泸州酒是中国白酒的代表之一,而泸州原浆酒更是其中一款独具特色的酒品。经过多年的酿造和传承,泸州原浆酒已经成为了中国酒文化的代表之一。其中,最引人瞩目的就是它的高度数。为什么泸州原浆酒度数这么高呢?
1. 高粱酒原料的选择
泸州原浆酒采用的主要原料是高粱,而高粱的糖分含量十分高,因此泸州原浆酒度数也很高。高粱醇厚的口感和独特的香气也是泸州原浆酒得以成为中国名酒的重要原因。
2. 酿造工艺的独特性
泸州原浆酒采用的是传统的酿造工艺,特别是泸州陶瓷一窖三车的生产工艺,独具特色。在这个过程中,高粱经过了多次蒸馏和加水,以便将精酿出来。然而,高粱的纯度比较低,加水之后更是变得稀释。为了提高高粱的纯度,泸州原浆酒采用“垂枝李子发酵原浆法”,既保持了高粱的纯度,又能够将酒精浓度提高到50度以上。
3. 进行的陈化处理
泸州原浆酒在酿造完成之后还需要进行大量的陈化处理。这个过程中,泸州原浆酒的味道和口感都会得到进一步的提高。而且,这个过程也能够为泸州原浆酒提供更加浓郁的香气和口感。因此,泸州原浆酒的度数会更加浓郁且香气十足。
泸州原浆酒度数高,对身体的影响是什么?
很多人都听说过泸州原浆酒度数很高,喝多了对身体不好,但又不知道为什么。实际上,泸州原浆酒度数高可能会对身体造成一些影响,下面就为大家详细介绍。
1. 导致饮酒过量
泸州原浆酒的度数高,饮用过量可能会导致醉酒和其他不适症状。而且,如果长期喝酒,对身体的健康也会造成不利影响。
2. 增加肝脏的负担
喝泸州原浆酒会增加肝脏的负担,而且长期喝酒可能导致肝脏疾病。如果患有肝病、心血管疾病等疾病,就应该更加谨慎地喝酒。
3. 影响大脑功能
泸州原浆酒度数高有可能会影响大脑的功能。如果喝酒过量,可能会导致注意力不集中,思维混乱等中枢神经系统上的问题,长期喝酒可能还会导致记忆力下降等问题。
为什么泸州原浆酒醇香可口?
与其他白酒相比,泸州原浆酒的酒体有独特的醇香味。这种味道是怎么产生的呢?
1. 陈年加做工工艺提升酒的质量
泸州原浆酒需要大量的陈化处理。这个过程中,泸州原浆酒的味道和口感都会得到进一步的提高。陈年加做工工艺是一个比较费时间的过程,但是它能够让酒变得更加香醇,更加可口。
2. 严格的原料选择和酿造工艺
泸州原浆酒的原材料十分严格,而且酿造工艺也是非常严格的。只有用好的原材料和酿造工艺才能保证酒的口感和质量,这也是泸州原浆酒的醇香可口的根本保障。
3. 专业的酒匠和采用现代化的生产工艺
泸州原浆酒生产厂家对于酒匠的培训也很重视。酒匠的技术水平和职业精神能够直接影响酒的口感和质量。此外,泸州原浆酒生产厂家还采用了一些现代化的生产工艺和设备,以确保酒的质量和口感。
总之,泸州原浆酒醇香可口,离不开原料的选择和酿造工艺的严格执行。这是泸州原浆酒成为中国名酒的基石。