1. 倒红酒的时机
倒红酒的时机非常重要，一般来说，应该在开瓶后尽快饮用。因为红酒与空气接触时间越长，越容易氧化变质，口感也会受到影响。如果是比较年轻的红酒，可以用温水杯或者开瓶器中的倒口将红酒倒入杯中。如果是年代较久的陈年老酒，则需使用漏斗或者醒酒器来倒入杯中，以避免红酒的沉淀和渣底进入杯中。
2. 倒红酒的姿势
倒红酒的姿势也非常关键，一般来说，应该将瓶子倾斜到杯子上方，以避免瓶口接触杯沿，保证红酒的温度和味道。同时，也可以使红酒在杯中形成美丽的涟漪，增加视觉效果。在将红酒倒入杯中时，应随时观察红酒的量，以免溢出杯外，浪费了美酒佳酿。
3. 倒红酒的量
倒红酒的量也是需要考虑的，一般来说，红酒的瓶身上会有指示线，其余的空间留给红酒呼吸和展开性质。一般来说，一个标准的红酒杯中应该放红酒的1/3~1/2左右，这样方便喝口红酒时，将酒液舒展到杯口，品尝到更加鲜明的香味和口感。
4. 倒完红酒后的处理
红酒倒完后，瓶子应该擦拭干净，并存放在温度适宜、密闭、阴凉的地方。倒完红酒的玻璃杯，也需要及时清洗和晾干。同时，为避免影响红酒的味道，应该尽量避免使用含有香皂和漂白剂的清洁剂。
