1. 重生于泥土—白酒黄泥的起源
黄土丘陵、蒸汽腾腾的酒坊，如诗如画。白酒浸淫于泥土的味道，源远流长。从饮用到制作，白酒黄泥贯穿于整个白酒生产过程中，为白酒注入了特殊的地域文化和独特的风味。
黄泥，一种粘土，是藏匿在地底深处的黄金宝藏。黄泥中富含矿物质和有机物质，更为关键的是作为原料的黄土——半干旱地区的粘土——中蕴含的有机物质与氧气和水分的反应，形成了独特的生态环境和白酒味道的营养基础。
2. 白酒黄泥的制作技巧
白酒黄泥是白酒酿造过程中，与黄泥罐交点的地方，由黄泥与白酒长期的接触而形成。而黄泥罐已经成为传统的白酒的重要配方之一。制作黄泥罐一般在泉眼畔，选出黄泥后用流水冲洗，并挖成酒坑、敲击成型等工序。
白酒黄泥的制作技巧在时间上要讲究严谨，一般制作黄泥罐要在汉字节前期制作完成。用黄泥制作的缸子在密闭的环境下存储长达1到5年，熟成的黄泥缸子被视为制造酱香白酒的“法不可改”。酒味温和并带有特殊的香气。
3. 白酒之神绽放
白酒黄泥不仅仅是白酒的原材料之一，更是酒品中举重若轻的灵魂所在。 在近年来，越来越多的高端白酒品牌采用黄泥罐装盛，是表现出对本土文化的重视，也是对当地原料资源的充分利用。
随着科技进步和制造工艺的创新，黄泥罐的制作和使用已逐渐摆脱了传统手工制作，而转向了机器和工程化的生产方式。这样的生产方式，除了保证质量的同时也能大大提高能力，降低成本，为黄泥罐的制造与运用带来了重大的革命性变化。
4. 黄泥罐的未来
黄泥罐的趋势与市场需求是不可忽视的，为推进以“黄泥”为核心的白酒产业振兴，加强对黄泥文化的保护，晋酿集团连续多年组织专家进行黄泥罐传统现代化创新研发，实现了传统文化的现代传承。同时投入大量人力、物力和财力进行黄泥文化发展活动，进一步发扬黄河文明，打造国际级名酒。
