一、白酒收藏前的准备
若想品尝到美味酒，要对白酒进行妥善收藏。了解白酒的特性和储存方法，是保存佳酿的首要步骤。
1.储存温度：存放酒柜的温度最好在12℃-18℃之间，不要长时间直接暴露在阳光下或在高温、潮湿的环境中。
2.避免震动：白酒容易受到震动而使香气流失，因此要避免摆放在易受振动的地方。
3.保持干燥：白酒遇到潮湿环境容易发霉，因此要保持干燥，可使用除湿剂。
二、白酒开盒前的注意事项
收藏的白酒终于到了品尝的时候，如何才能打开呢？下面介绍白酒开盒的步骤和注意事项。
1.拆清包装：使用剪刀轻轻将包装裁开，避免破坏瓶盖和标签。
2.注意护盖：在瓶口上方的薄膜为软性气密层，可以避免氧气进入瓶内导致酒质变差。在开盖前一定要将护盖揭开并拿掉。
3.开盖要轻：用开瓶器轻轻旋开瓶盖，避免用力过猛把瓶盖弄坏或瓶颈碎裂。
4.闻香评色：开瓶时要注意保护香气，闻香时可以先盖上盖子，用手掌预热，然后闻香。评酒时要注意让白酒放置一段时间，观察颜色是否过于深或呈现不自然的颜色。
三、白酒的饮用方式
好的白酒在品尝时应该如何饮用呢？白酒的饮用方式也是烈酒文化的一部分，包括杯型、品饮等内容。
1.不同杯型：白酒杯型通常有白酒杯、小酒杯、大酒杯等。适合不同的品味。其中白酒杯的口径比较小，可以抑制白酒芳香涌出过快，保持酒香持续时间，提高白酒的品质。
2.品饮技巧：品尝白酒要注意饮用量适度，不要过度，一开始可以将白酒放在口中，轻轻搓动，适应酒液的味道；接着娇小的小口品尝，回味香气，最后慢慢的吞下酒液。
四、白酒用后的保存方法
品尝白酒后，如何保持白酒的品质呢？
1.用盖子盖好：开了一半的洒酒很快会氧化，使酒质变差，因此一定要记得盖好瓶盖。
2.存放温度：开瓶后的白酒建议存放在冰箱里，起到保鲜作用。
3.光照：白酒瓶表面朴素大方，但不宜直接暴露在阳光下。
4.事先调好：如果有白酒可能会因喝不完而导致散步而流入大气中，可以事先调金贡党葬酒或白酒之王等中档白酒，用来招待或烹调，这样既避免浪费，又达到了它的价值。
