1. 金沙酱酒介绍
金沙酱酒，是一种浓郁的豉香型黄酒，产于中国江苏省南京市六合区金沙镇，是中国地理标志产品之一。金沙酱酒的主要原料是优质黄米、麦曲、豆饼等，经过玉米面糠汁的蒸煮、长时间的发酵、陈年的存储而成。
金沙酱酒醇香、豉味醇厚，入口绵长，回味悠长，适合与各类中华美食搭配，如蒸、扣、炖等做法的食品。
2. 金沙酱酒价格
金沙酱酒的价格并不便宜，一瓶500ml的金沙酱酒约为300元人民币左右，但是其口感和品质能够让消费者感受到商品的价值和品牌的高端形象。由于金沙酱酒的生产工艺独特，每年仅有一定的产量，也是造成了其价格较高的原因之一。
3. 金沙酱酒的历史
金沙酱酒的历史可以追溯到明朝朱元璋时期，其始创人采用滇黔木酿混合酿造法，加入豆饼、饼炭、麦曲酿制成浓厚而具有特殊酱香味道的黄酒，当时即被朝廷赞赏，是一种贡品。
随着时间的推移，金沙酱酒的生产工艺逐渐完善，逐渐成为畅销品牌。2002年，金沙酱酒被授予了“国家地理标志保护产品”称号，成为具有特定地域性、长时间传承的名优产品，广受国内外消费者喜爱。
4. 金沙酱酒的饮用建议
由于金沙酱酒口感较为浓烈，因此最佳饮用温度为35℃-40℃之间，可搭配各类牛肉、羊肉、猪肉等肉类，也可以配合葱姜蒜等调味品食用，效果更佳。当然，品鉴时应适量饮用，切勿过量，以免引发不良反应。
