1、选购啤酒桶
啤酒桶装保持啤酒的鲜度的关键在于选购，好的啤酒桶是保证啤酒新鲜不变质的前提。最好选择密封性好的啤酒桶，一般情况下不建议购买透明的啤酒桶，透明会导致啤酒暴露在阳光下，从而加速酒花、酵母等有机物的衰变。
建议购买黑色或者不透明的啤酒桶。同时要选择可回收，食品级别的塑料材质。好的啤酒桶不仅可以盛装啤酒，而且也可以用来存放其他的食品。
2、储存的环境和温度
在储存啤酒桶装上，最重要的一个因素是环境和温度。一般来说，啤酒储存在25℃以下的环境中，可以最大限度地保存的啤酒的新鲜度。同时，要注意避免啤酒与其他食品接触，以免发生交叉感染。为了避免霉菌、细菌的成长，应保持储存环境卫生。
在温度上，啤酒桶装储存时，一定不能将啤酒放到室温或暴露在阳光下，这样会导致啤酒中的有机化合物被加速降解，从而影响啤酒的口感和质量。储存过程中，建议将啤酒桶储存在冰箱中，如果没有冰箱也需要放在阴凉处储存。
3、开封和存放
在储存啤酒桶过程中，我们要注意啤酒开封后的存放问题。应该将剩余的啤酒重新密封，最好附上保鲜膜或者食品袋来包裹，这样能够避免空气的进入从而导致啤酒变质。
在存放啤酒桶装时，最好将啤酒桶藏在阴凉、干燥的地方，可以让啤酒保持其最佳口感和品质。不建议将啤酒桶存放在通风性不是很好的地方，以免受到外界异味、灰尘和细菌微生物的影响。
4、注意保持干燥和清洁
啤酒桶保存时，一定要注意保持干燥，尽量不要让水渗入啤酒桶内，以免影响啤酒的质量。在将啤酒桶存放在室内之前，一定要将表面擦洗干净，尤其要清除表面的污垢和油脂残留，这样才能有效保持啤酒的新鲜度。
关于啤酒桶装储存技巧：如何保持啤酒的鲜度，以上就是啤酒桶储存可以遵照的一些建议。在使用啤酒桶储存之前，一定要选择好品质良好的啤酒桶，避免往里面放入其它含有气味或污染的物品，掌握了正确的储存方法，我们就可以轻松的储存啤酒，并为我们的饮用带来更多便利。
