1. 为什么喝红酒应该用高脚杯？
在西方文化中，高脚杯被视为喝红酒的标准杯具，与纯白色纯素餐具一样，是正式场合和烛光晚宴的标配。喝红酒最好使用高脚杯，这是因为高脚杯的优势在于可以用手抓住杯底，不会影响酒液的温度，同时也不会受到手部温度的升高，使酒液迅速升温。
此外，高脚杯还能够展现红酒的生动色彩，将酒液从上面倒入杯中时，红酒的涟漪在高脚杯内逐渐消散，当酒液绕过杯壁时，更能看到酒液中的色泽、光泽和晕染效果，这也是高脚杯的一个优势。
2. 喝红酒应该用哪种手势？
在使用高脚杯品尝红酒时，还需要注意手势。手掌和手指不能接触到杯底和杯身，以免手的温度影响酒的质量。因此，手势应该是这样的：将杯子握住脖子部分，大拇指从杯子底部支撑，在玻璃的下占一点位置，中指和食指握住杯腰，这样杯底就被放在掌心上，不受内部温度的干扰。
在使用高脚杯喝红酒的时候，不仅要注意手势，还要注意每次酒液的量，剩余的酒液最好不要超过一半，这也是红酒品尝需要注意的细节问题。
3.高脚杯的分类和选用
高脚杯有多种不同的类型和用途。其中，通用的高脚杯适用于所有类型的红酒，包括浓郁的波尔多红酒、柔和的卡本内红酒和酸味强烈的匹诺葡萄酒等。对于泡沫型酒类、香槟和起泡酒，最好使用香槟杯或者是烈酒杯来品尝。
在选用高脚杯的时候，可以选择较厚的高脚杯，因为较薄的杯子容易破碎，同时较厚的高脚杯可以保持红酒的理想温度。颜色也是选择高脚杯的一个重要因素，颜色比较深的玻璃杯能够更好地展现红酒的色泽和光泽。
4.红酒杯的保养和维护
保养与清洁非常重要，否则将会影响到红酒的品质。红酒杯最好不要放在洗碗机里清洗，因为强烈的水流和碗架的磕碰很容易将神轴损坏,造成高脚杯的摔碎。所以最好的做法是用水和小毛巾来清洁杯子，清洗完成后，一定要将杯子彻底晾干。
红酒高脚杯作为一件艺术品，在使用和保存中都需要仔细呵护。每次使用过后，要用清水冲洗干净，然后轻轻擦干。不要用带有刺激性的洗涤液或是钢丝球来刷洗，以免划伤玻璃杯面。
总结
以上是关于喝红酒应该用高脚杯的手势和注意事项，以及高脚杯的选择和保养维护的介绍。希望这篇文章能为大家喝红酒提供一些有益的参考和借鉴，将高脚杯品鉴红酒的体验发挥到极致！
