白葡萄酒 类型,白葡萄酒的品种分类

白葡萄酒类型：从品种到分类

1. 白葡萄酒品种分类

白葡萄酒是从白色或淡绿色的葡萄品种中酿制出来的。它与红葡萄酒的最大区别在于在酿造过程中不采用葡萄皮，使得白葡萄酒轻盈而清爽，酸度较高。白葡萄酒的品种以及分类一般是通过葡萄品种、产区、风格等多个方面来考虑的。目前公认的几种主要白葡萄酒品种有：霞多丽、长相思、夏多尼等等。

2. 霞多丽类白葡萄酒

霞多丽是一种非常受欢迎的白葡萄酒品种，也是世界上最常用的品种之一，它主要产自法国勃艮第地区。霞多丽的味道清新明快，酸度适中，不会过于浓烈。它适合于各种场合的饮用，搭配海鲜、沙拉、蔬菜等食物均可。

3. 长相思类白葡萄酒

长相思是一种带有特殊清香的白葡萄酒，产于罗马尼亚以及法国的朗格多克-鲁西永地区。长相思酒体清澈明亮，酸度适中，具有一定的韧性和醇厚度。长相思适合搭配丰富的口感，如柑橘类水果、烤鸡、奶酪等。

4. 夏多尼类白葡萄酒

夏多尼是一种来自意大利的白葡萄酒品种，以其果浆感和酸度高而闻名。夏多尼酒体清澈明亮，具有浓郁的香气，酸度高但不刺激，是一种口感丰富的酒款。夏多尼适合搭配各种蘑菇、浓郁酱料等食物，能够更好的展现它的醇和感和丰富口感。

通过对白葡萄酒的品种分类和分析我们可以看出，白葡萄酒的口感和特点在很大程度上受到葡萄品种的影响。此外，当地气候、土质等因素也会对葡萄品质产生很大影响。白葡萄酒有非常多的品种和分类，消费者可以根据自己的口感喜好以及定位来选择适合自己的白葡萄酒品种。