葡萄酒新旧世界等级划分

葡萄酒新旧世界等级划分

1. 葡萄酒的世界等级划分

葡萄酒可以根据不同的产区进行世界等级的划分，主要分为新世界和旧世界两个等级。新世界葡萄酒以美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等国家为代表，因为这些国家的红酒产区都是在近百年来才开始的，所以被划分为“新世界”。而法国、意大利、西班牙等欧洲国家因为有着悠久的葡萄酒制造历史，所以统称为“旧世界”。

2. 葡萄品种的差异

新旧世界的葡萄酒有很大的区别，其中一部分原因就是它们所选用的葡萄品种不同。旧世界一般采用当地传统的葡萄品种，如法国的赤霞珠和黑皮诺、意大利的桑娇维波和内比奥罗等。而新世界则更注重用新兴品种来制造葡萄酒，如美国的赤霞珠和西拉、澳大利亚的西拉和品丽珠等。

3. 葡萄酒口感的不同

除了葡萄品种的不同，新旧世界的葡萄酒口感也是差异非常大的。旧世界的葡萄酒更注重原味，口感偏向干燥、酒体较轻，且单宁和酸度占比较高。而新世界的葡萄酒则更偏向果味浓郁，口感较饱满、酒体厚重，且单宁和酸度含量较低。

4. 葡萄酒价格的不同

由于不同国家、品牌和酿酒师对葡萄酒的重视程度不同，因此新旧世界的葡萄酒价格也有很大的差异。一般而言，旧世界的葡萄酒价格相对较高，因为它们的产量较小，且多采用传统的制造方式。而新世界的葡萄酒则因产量大，因此价格相对更亲民。

总之，无论是新世界还是旧世界的葡萄酒都有其独特的特点。喜欢葡萄酒的人可以根据自己的口味和预算来选择适合自己的酒款。