一、准备工作
品茅台酒前，我们需要先准备好一些基本的工具，这包括茅台酒杯、开瓶器、清水等。茅台酒杯应该选择薄而透明的玻璃杯，这会有助于观察茅台酒的色泽、透明度、光泽等特征。打开茅台酒瓶时要小心，避免用力过大碰撞到瓶颈。在品茅台酒之前，还需要先将口中的异味消除，可以饮用一些白开水或者使用饮用柠檬汁等。
二、欣赏色泽
将茅台酒倒入酒杯中，用色泽欣赏茅台酒是品鉴茅台酒的第一步。茅台酒一般呈透明或略带淡黄色，如晶莹剔透的琥珀色。茅台酒的色泽可以反映出酒的储存时间和熟成程度。如果酒色较浑浊，则表明酒质不好，如果有沉淀，则表明酒的糖份过高。
三、闻香辨味
将酒杯拿起来，轻轻地摇晃，将茅台酒的香气和味道释放出来。茅台酒的香气成分很多，有花香、果香、木香、草香等多种。香气浓郁、香味复杂的茅台酒往往是高品质的酒。在品尝茅台酒时，我们应该把酒慢慢卷动在杯中，全面体味茅台酒的香气和味道。
四、感受口感
品尝茅台酒的第三个步骤是感受口感，了解茅台酒的口味、甜度、酸度、苦度和咸度等。品尝茅台酒时我们可以将酒含在口中，感受其享受。酒的口感和香气可以帮助我们了解茅台酒的品质和等级。
五、品出余韵
品茅台酒的最后一个步骤是品出余韵。茅台酒的余韵是指酒喝完后口中还留有的味道和感觉。品质高的茅台酒余韵较长持久，且回味悠长，形成一种浓郁的味道，使人久久难以忘怀。
