1. 红酒的度数
在选择红酒瓶的时候，我们经常看到红酒的酒精度数。所谓酒精度数，即是红酒中的乙醇含量。红酒的度数一般在10%-15%之间，不同种类、不同产地的红酒其度数也会有所差别。
2. 如何通过酒精度数选择红酒瓶
2.1 对新手而言
对红酒新手而言，选择度数适中的红酒是比较明智的选择，因为这种酒味道较为平衡，喝起来也比较容易入口。我们可以选择体量较大、色泽较浓、酒体圆润的红酒，且度数不超过14%。
2.2 配合餐点选择
如果需要在红酒和餐点之间搭配，我们需要根据餐点的口感和食材选择相应的红酒品种和度数。比如说对于重口味、香辣菜肴，选择度数较高的红酒来平衡口感；而对于清淡的烤鱼或者牛排，度数适中的红酒则更加适合。
2.3 红酒年份
度数也与红酒的年份有关系。在选择陈年红酒时，我们需要注意到酒精含量会随着时间而降低。所以比如说选择一支2015年的陈年红酒，它在成熟的同时也会一定程度上降低酒精度数，这样就能更好地体验红酒的口感与气息。
3. 案例分析
下面来举个例子。比如我们现在要喝一支入门级的红酒，我们可以选择来自阿根廷的马拉贝鲁纳干红葡萄酒，它的度数是13.5%。它是一款果香十足、喷香明显的葡萄酒，需要放于16-18度的温度下饮用。这支红酒不仅口感丰富，而且价格也相对合理，十分适合红酒初学者。
4.结论
通过度数选择红酒是非常重要的一步，度数过低的红酒会让酒体过于清淡，口感不够饱满；而度数过高的红酒则会让人感到口干，口感不足。选择度数适中的红酒不仅能够保证口感平衡，而且还能帮助我们更好地品尝红酒的品质。当然，在选择红酒之前，我们需要根据个人口感和餐点选择红酒的品种和度数，才能更好地享受红酒的美好。
