茅台38,贵州茅台酒厂有限公司38年陈酿茅台——珍稀佳酿改为:珍贵酒藏:茅台38年陈酿
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茅台38,贵州茅台酒厂有限公司38年陈酿茅台——珍稀佳酿改为:珍贵酒藏:茅台38年陈酿

1. 珍贵酒藏的背景

茅台酒是中国酒文化的瑰宝,一直以来备受酒友青睐。其中,茅台38年陈酿更是茅台酒中的极品,是一种珍稀佳酿,拥有充分的时间来陈化,让酒体更加醇厚、纯正。贵州茅台酒厂有限公司出品的茅台38年陈酿以其极为珍贵的品相和品质,成为茅台酒中的翘楚。

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2. 珍稀佳酿的历史

茅台38年陈酿的历史可以追溯到上世纪,当时茅台酒厂的技师们开展了一项名为“高温催熟”的技术研究。他们将茅台酒放入高温度储存,加快了酒的陈化速度。经过多年的实践,茅台酒厂的技术人员掌握了“高温催熟”技术,并开始尝试制作出了一种更加珍贵的酒品,即茅台38年陈酿。这种酒完全基于传统的酿造方法,成熟后更为细腻、芳香、口感醇厚。

3. 酿造工艺的特点

茅台38年陈酿的酿造工艺与普通的茅台酒不同,因为这种酒需要经过38年的时间陈化才合适饮用。在酿造时会采用独特的发酵技术,发酵后经过二次蒸馏,这在普通的酒中是不常见的。接着,将酒体存放在坦途或者金坛中,在锅炉房中安放储酒间,进行高温催熟。

4. 珍贵酒藏的市场价值

目前来说,茅台38年陈酿已成为藏酒人、酒界大咖们追捧的对象,市场价值很高。在2018年的茅台酒拍卖会上,一瓶38年陈酿的价格达到了惊人的30万元。这也说明了茅台38年陈酿的品相、品质,以及背后蕴藏的文化价值和情感价值。