葡萄酒用什么杯子好?葡萄酒适合的杯子是什么?
1. 影响葡萄酒口感的因素
想了解葡萄酒适合用什么杯子,首先需要知道葡萄酒口感的影响因素。葡萄酒香气和口感的呈现与多种因素有关,包括酿酒葡萄品种、产地、气候、土壤等自然要素,同时还与葡萄酒的酿造工艺、保存条件等人为因素有关。
2. 葡萄酒杯的种类
了解葡萄酒的口感因素之后,接下来介绍葡萄酒适合的杯子种类。通常情况下,葡萄酒杯分为普通葡萄酒杯和香槟杯两种。普通葡萄酒杯又分为卓越杯、波尔多杯、勃艮第杯、保罗尼杯等多种不同形状的杯型。香槟杯则因其优秀的气泡展现能力和特别的设计,被许多葡萄酒爱好者视为备酒器皿之一。
3. 适合卓越杯的葡萄酒
卓越杯是适合品尝香气型轻白葡萄酒和青色屏障(Gruner Veltliner)之杯型,这种杯型造型精巧,杯身类圆锥形,有三条竖带装饰在杯腹,酒底较细,口沿加厚。这样的设计使得酒液顺着杯子,呈现出更细腻的气泡和更清晰的味道。这款杯子不适合品尝重型葡萄酒和芳香型葡萄酒,不宜醒酒。
4. 适合保罗尼杯的葡萄酒
保罗尼杯造型精致,杯身细高,底部微微向内倾斜,双曲面的杯身使得葡萄酒味道更加突出。此款杯子设计优秀,适合品尝波尔多红酒、加布里埃莱诺桃红酒等重口味、色泽深的葡萄酒。此款杯子不适合品尝白葡萄酒或是芳香型的葡萄酒。