1. 河南朝歌老酒是什么？
河南省的朝歌镇是中国酿酒史上著名的发源地。朝歌镇古老的酿酒工艺已有2000多年的历史，其中又以朝歌老酒最具代表性。朝歌老酒是一种用高粱、大米、小麦为原料，以黄米、大米结合采用古老的固态发酵技术酿造而成的白酒，原材料全部来自当地优质水稻种植区。朝歌老酒历史悠久，有着独特的风格，是中华民族传统文化的重要组成部分，同时也是中国国家地理标志产品之一。
2. 朝歌老酒有哪些特点和功效？
首先，朝歌老酒的特点是原浆发酵，并经过长时间的陈放。这种陈酿过程，除了对酒的醇香、甘美、醇厚有极大的提高，并且可以大幅度降低酒的甲醇、醛类物质、酒精含量，使酒精在体内更容易被代谢和排泄，降低了饮酒所带来的危害。
其次，朝歌老酒具有促进血液循环，滋养神经的作用。因为这种酒采用的是传统的工艺和原材料，而且经过多年的陈酿，味道纯正，成分更加复杂，同时还含有多种有益于人体健康的成分，如氨基酸、糖类、酚类等等。适量饮用可以保健养生。
3. 如何品尝朝歌老酒？
品尝朝歌老酒，先观看色泽，再闻其香气，再品尝其口味，最后评估以后饮后感受。
色泽：色泽应为透明、清澈，不浑浊的白酒，金黄色的话也可以，如果色泽有问题则可能是酒有问题。
香气：应该有独特清香和自然的青香味。
口感：应该是醇和而绵长、松软，入口顺畅，回味悠长，口感让人舒畅，同时回味也十分独特，有自己的醇香味，尝起来十分爽口而不会上头。
综上所述，朝歌老酒是一种历史悠久、工艺精湛、味道独特的酒。品尝朝歌老酒时，应当先看色泽，再闻香气，第三步是品尝口感，最后是总结我们的感受。
4. 如何储存朝歌老酒？
储存朝歌老酒时要注意避免阳光直射和高温环境，一般室温和阴凉处储存效果最好。
酒瓶口应保持干燥，以防酒液变质。另外，酒瓶应竖放，不可侧放或倒放，以免酒液变浑或颜色变深。
在存放时间超过1年后，朝歌老酒就会发生变化，不同的味道和口感就会出现。长时间存放的朝歌老酒要谨慎饮用，避免过量饮用。
