1. 葡萄酒介绍
葡萄酒是一种酒精含量较高的饮品，是用葡萄酿造而成。葡萄酒的口感、色泽、味道会因不同的葡萄、产地和酿造方法有所不同。一般来说，酒精度数在12%到15%之间。
现代人对于葡萄酒比较喜欢使用它来调制鸡尾酒，因为葡萄酒是一种非常优秀和复杂的基酒。葡萄酒不仅口感醇厚，酸度适中，而且具有清爽、芳香等特点，非常适合用来调制各式鸡尾酒。
2. 制作葡萄酒鸡尾酒
下面介绍一种制作葡萄酒鸡尾酒的简单方法。
2.1 所需材料
白葡萄酒 100毫升
草莓 3个
桔子 1个
清酒 20毫升
糖浆 适量
2.2 制作步骤
将草莓切碎，挤出桔子汁备用
将葡萄酒、草莓、桔子汁、清酒混合，将混合物倒入调酒器内
加入适量的糖浆，搅拌均匀
用过滤网过滤掉果渣，倒入鸡尾酒杯中即可
3. 葡萄酒在鸡尾酒中的应用
葡萄酒在调制鸡尾酒中的应用非常广泛。这里介绍几种常见的葡萄酒鸡尾酒。
3.1 葡萄酒雪利鸡尾酒
将1/3杯葡萄酒、2/3杯雪利酒、1汤匙柳橙汁和糖浆混合，用调酒器摇匀倒入杯中即可。以燕麦水果为送餐伴侣。
3.2 葡萄酒玫瑰金
材料：1号葡萄酒、鸡尾酒泡沫、玫瑰糖浆。
做法：将冰块放入杯中，加入葡萄酒和糖浆搅匀，最后淋上鸡尾酒泡沫即可。
3.3 白葡萄酒开胃酒
材料：白葡萄酒、雪碧、樱桃、蔓越莓干、柠檬汁等。
制作：先将樱桃、蔓越莓干、柠檬汁等材料混合一起摇匀，然后再调入白葡萄酒、雪碧即可。
4. 注意事项
在制作葡萄酒鸡尾酒的过程中，需要注意以下几点：
选择好的葡萄酒是关键。一般来说，质量好的葡萄酒对于制作鸡尾酒非常重要。
控制好糖浆的用量。糖浆是为了平衡葡萄酒和其他材料的味道，但是过量会使整个鸡尾酒变得过甜。
使用调酒器确保味道均匀。鸡尾酒中每一份材料的味道都非常重要，所以需要使用调酒器来摇匀。
葡萄酒鸡尾酒是一种非常适合饮用的酒类，制作方法也比较简单。在制作的过程中，需要注意各材料比例的控制，才能制作出好喝的葡萄酒鸡尾酒。
