一、何谓茅台酒？
茅台酒是中国广西茅台镇出产的一种白酒，也是国内最为知名的高档白酒之一。茅台镇位于贵州省遵义市播州区，又称“中国酒都”、“中国白酒之都”，是中国最古老、最著名的酒乡之一。茅台酒具有历史悠久、酒质独特、工艺精湛、韵味浓郁的突出特点，是中国之所以著名于世界的高档白酒之一。
二、如何识别茅台酒？
茅台酒在外观上通常以其独特的酒标及瓶身为标志。茅台酒的瓶身一般为扁圆形，顶端略显圆润，下端则稍微扩大。茅台酒的酒标是由一只酒盅和一根青蓝色竹筒组合而成。蓝色竹筒是茅台酒产地贵州省正安县所出的优良竹材制成，盛装茅台镇特有的酿酒泉水；酒盅则是茅台酒独特的酒具，由特定土地所出的石头制成，能够使茅台酒的酒香得以深入骨髓，展示出其独特的香气与口感。
三、茅台酒的香气如何？
茅台酒香气独特，是经过长期陈酿的结果。一般来说，茅台酒的酒香展现出五个层次，即净爽层、酱香层、芝麻层、蜜香层和陈香层。其中净爽层是茅台酒独特的清香，酱香层则是茅台酒特有的酱香味，是茅台酒的核心，在品尝茅台酒时必须要够酱香才行。芝麻层则是茅台酒的特色之一，蜜香层是茅台酒的高级品之一，陈香层则是茅台酒经过长期储存而呈现的独特陈香味。
四、如何辨别茅台酒的真伪？
茅台酒作为国内最受欢迎的高档白酒之一，市场上也有很多不法分子卖假货。为了避免购买到假冒伪劣的茅台酒，我们需要了解一些辨别真假的技巧。首先要注意，茅台酒的瓶盖和包装盒上的标签是防伪的。其次，茅台酒的价格一般较高，不要贪图便宜而选择从非法途径购买。另外，茅台酒的酒标和瓶身具有一定的工艺性，如果能熟练辨别，就能大大降低购买到假货的风险。
