红酒度数一般多少最好?
通常好的红酒的酒精度控制在12°-14°之间，因为这个区间的红酒即能把红酒的天然芳香留住，又可以把红酒的酒味控制的刚刚好。 这主要是因为过高的酒精度会把红酒天然的芳香气味掩盖煮住，过低的酒精度会让喜欢喝酒的人觉得酒味不够浓烈。
煮过的热红酒还能把人喝醉吗?
一般不会喝醉 热红酒中的酒精主要来自于红酒，而酒精属于酒精度数比较低的一类酒，并且因为酒精具有挥发性强的特点，所以在煮制过程中，基本都会流失掉，因此热红酒中所残留的酒精很低，一般是不会引起酒醉的。 但热红酒中的酒精量再低，如果喝多了的话，还是有可能会引起酒醉现象的，因此热红酒的饮用量要有所控制。
红酒多少度为好酒?
14度为好酒 一般来说好的红酒的酒精度控制在12°-14°之间，处于这个区间的红酒即能把红酒的天然芳香留住，也能把红酒的酒味控制的刚刚好。因为过高的酒精度会把红酒天然的芳香气味掩盖煮住，过低的酒精度会让喜欢喝酒的人觉得酒味不够浓烈。
葡萄酒（红酒）喝8到15度的最好。 酒精喝多少度这是要根据人体对酒精的敏感度以及具体追求红酒口感而决定的，因为红酒本身是一种发酵酒。而整个发酵的过程其实是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，所以说红酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不过一般来讲，红酒的度数在8到15度之间，可以根据自己的实际情况加以选择。
红酒度数在12-14之间最好 要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度以后，酵母菌将全部被杀死，这样酒将不具有活性，不可否认的是现在葡萄酒的酒精度越来越高。
14度最好。葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。所以度数在14度的红酒是好红酒。
红酒最高度数?
按照葡萄酒国家标准，葡萄酒的定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成，葡萄酒的酒精度介于七度至十六点二度之间，因为酒精度一旦超过了十六点二度，酵母就停止活动了。因此，红酒度数最高是十六点二度。
白酒点着火酒精度会下降吗?
白酒点着火不会使酒精度下降。酒精是易燃物质，点着火只是将酒精燃烧，不会改变其分子结构和化学性质。白酒的酒精度是指酒中酒精的含量，只有通过加工或勾兑等方式才能改变。因此，点着火只是一种消费习惯，不会影响酒精度。但需要注意的是，点着火时要注意安全，避免火灾等危险事件的发生。
当白酒点着火时，酒精度不会下降。酒精的沸点较低，点火时会先蒸发，然后燃烧。燃烧过程中，酒精会被完全燃烧，不会发生化学反应导致酒精度下降。因此，点火并不会影响白酒的酒精度。
白酒点着火酒精度不会下降 白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
肯定会降低酒精度。 在白酒点燃的时候，其实燃烧的就是酒精的成分。 酒内其他物质并没有降低多少，而酒精在迅速消耗，酒水中的酒精浓度也会随着酒精的燃烧降低。 其实，当白酒在容器中储存时密封不好酒精度也会降低，因为酒精不仅燃烧时迅速消耗，即是不点燃不加热，酒精自身的挥发性也很强，很快就会挥发掉。
酒精的沸点是较低的，所以在点火的过程中，酒精可能会挥发掉一部分。这可能会导致酒精度稍微下降。然而，具体的变化程度可能会受到多种因素的影响，如点火的时间、温度等等。所以，如果你关心酒精度的变化，最好还是避免将白酒点着火。如果需要了解更准确的信息，建议咨询专业人士或参考相关资料。
白酒点着火后，酒精会蒸发，因为酒精的沸点较低。这会导致酒精度下降，因为酒精是白酒中的主要成分之一。然而，酒精度下降的程度取决于点火的时间和温度。长时间高温的点火可能导致酒精度下降更明显。因此，点火后的白酒酒精度会有所降低，但具体的降低程度需要考虑点火的条件。
点着火对白酒的酒精度并没有影响。酒精是易燃的，可以在低温下进行点燃，而白酒中的酒精度并不相应减少。点着火只是因为酒精沒有味道且易挥发，所以燃烧后只留下了酒的香气。然而，需要注意的是，火苗可能会燃烧一些杂质，不应该饮用被点燃过的白酒。此外，点燃酒精容易引起事故，应谨慎操作。
酒精度肯定会降低，不要说加热，就连容器敞开不加热，几个小时后酒精挥发，酒度也会大幅度降低！ 所谓的度数就是酒精的浓度，把白酒点燃，其实就是酒精在燃烧，酒精是有机物，燃烧后变成二氧化碳和水，因此度数变低。 白酒中的度数即酒精的体积分数可知分数越大，酒精含量越大，也更容易燃烧。白酒燃烧只是其中的可燃成分乙醇燃烧，燃烧后，乙醇的量减少，酒精浓度会降低。 燃烧后酒精不可能都被烧掉，只是大部分，到一定浓度时，就烧不着了。
是的，白酒点着火后，酒精度会下降。 酒精燃烧后，乙醇转化为水和二氧化碳，这两种物质的含量比原始的酒精含量都要低，所以白酒点着火后，酒精度会下降。
喝了煮红酒能开车吗?
不能开车。 喝了煮红酒也不能开车，红酒被煮了以后虽然酒精度数挥发的很多，但是喝了以后还是会有酒精残留在身体里，所以不能驾驶车辆。
红酒煮水果后还有度数吗?
红酒煮水果后，度数会降低。因为酒精在加热过程中会挥发，所以煮过的红酒度数会减少。但是，具体的度数取决于煮的时间、温度和红酒的种类等因素。
自制葡萄酒烧开后能喝吗?
自酿葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的低酒精度饮料，正常的发酵完成后不要烧开煮的，葡萄酒烧开煮后，酒精会挥发，香味会散失，品质下降，口感很差，不适宜再饮用了。 在什么情况下可以煮沸葡萄酒？ 当葡萄酒发酵后期需要终止发酵，保留部分糖分，或者已有轻微感染迹象，可以用巴氏灭菌法瞬间煮沸杀菌。这样能够杀灭葡萄酒里面的杂菌，防止变酸。 阻止葡萄酒变酸的方法：只要把葡萄酒加热到55～60℃时，便可以杀死葡萄酒变酸的乳酸杆菌，而且还能使葡萄酒更加柔和圆润。1866年，巴斯德发表《论葡萄酒的变质及其防止》，他的防止葡萄酒变酸的方法，后来被称为“巴氏灭菌法”。 这种巴氏灭菌法，原理是瞬间灭菌、瞬间冷却，不会使酒精度降低，却可以使葡萄酒的口感更加柔和。
