红酒开坏了怎么补救?
1，红酒塞开烂了需要使用AhSo开瓶器，首先将开瓶器的两块铁片插入软木塞和酒瓶的缝隙中，然后慢慢旋转使红酒塞慢慢上移，直到红酒塞基本露出后，用手将红酒塞拔出即可。 2、长尖刀开启 红酒塞开烂了可以使用长尖刀开启，将长尖刀插入红酒塞中，保持固定状态，然后慢慢旋转刀片，直达红酒塞拔出，需要注意旋转的过程中力度不能过大，以免红酒塞残渣掉落在红酒中。 3、过滤饮用 如果红酒塞已经基本破碎，无法借助工具去除，则只能将红酒塞推入到酒瓶中，然后将红酒倒入过滤网中将红酒塞掺杂过滤出去，之后将红酒静置2个小时沉淀完成后再饮用。
把红酒放进冰再拿出来怎么开?
1、有开瓶器的话最好使用专用开瓶器打开。去除瓶盖的胶帽后,有些品种可以拧下盖子,有些需要开瓶器开启。 2、通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。 3、喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
红酒打开了，可是我把塞弄坏了，那怎么存放?我可不能把它都喝光的?
红酒开了怎么关?
红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去，也可以买一个新的瓶塞，如真空酒塞等，尽可能的隔绝空气，避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子，也可以减缓红酒氧化。 虽然很多人提倡换瓶，只要把瓶子里的酒倒进另一个小一点的瓶子，就能减少氧气跟葡萄酒的比重，就可以显著减缓氧化过程，让它的保鲜时间更长。但是在换瓶的过程中葡萄酒液又一次大面积地和空气接触到了。效果是否还会有不好的影响，而且，小瓶子不是人人都有的。
红酒急救开瓶方法?
毛巾开瓶法：用一条毛巾将红酒瓶底包裹住，将平地靠在墙上，然后均匀有力地撞击瓶底，瓶塞会慢慢被顶出来。 螺丝钉开瓶法：将螺丝钉的一部分钉入红酒塞中，再用钳子将螺丝钉连同木塞一起拔出。 钉子开瓶法：将几颗钉子钉入木塞中，再用扳手将钉子和木塞一起拔出来。
红酒开启后如何保存?
步骤/方式1 将瓶塞从开瓶器上取下来。 步骤/方式2 将瓶塞小头对准瓶口。 步骤/方式3 将瓶塞塞进瓶口就可以保存了。
